吮指奥尔良鸡翅

豆豆爸爸 · 发表于 2008-7-14 13:22

每每去南京，豆妈必去KFC，虽然豆爸嗤之为垃圾食品，但无奈豆豆和豆妈趋之若鹜。且每每必点奥尔良烤鸡翅和葡式蛋挞。每每必花N*6购鸡翅若干对，不甘心荷包里的银子啊。
豆妈从淘宝网购得奥尔良烤鸡翅调料一包（据宣传味道赛KFC，且网友好评如潮）。

第一步：将从菜场买的鸡翅中放入凉水中浸泡半天，去除鸡翅中的血色。
第二步：将翅中从水中捞出，沥干水分，用牙签在上面戳些小洞（多少随意啦，以便腌渍时能多入味些）
第三步：把调料加少许水和开，翅中放入其中腌渍，时间要超过十二个小时，这期间要不停地翻滚翅中，让味道完全腌渍。

第四步：把腌好的翅中放入微波炉中，高火正面三分钟，取出后翻转反面再加热三分钟。

展示成品，果然色相味俱全，不顾烫手，豆豆和豆妈一人抢一个，吮着手指头，津津有味地啃了起来。
  又及：成本鸡翅中一斤11元(共九对），调料9元，（可用两次），豆妈功夫N元（大厨啦，无法算出人工费啦）。
   产出：豆妈的自豪感，豆豆的崇拜感，以及比KFC还要好出多多的口感。

100度温柔 · 发表于 2008-7-14 13:40

TO LZ:
成本鸡翅中一斤11元(共九对）??
是9只吧~
汗~11块钱9对(18只),哪里有得卖介绍我去个好.
超喜欢吃的

100度温柔 · 发表于 2008-7-14 13:41

说得好象鼠标姐姐家里的情景....
不过她家的三洋帅哥不晓得会不会做这个啊~

lpp2815 · 发表于 2008-7-14 14:06

引用：原文由 [ 100度温柔 ] 发表于 2008-7-14 13:40:24 :
TO LZ:
成本鸡翅中一斤11元(共九对）??
是9只吧~
汗~11块钱9对(18只),哪里有得卖介绍我去个好.
超喜欢吃的
一般只有超市才卖这个的我很好奇楼主的在什么地方买的

蓉蓉 · 发表于 2008-7-14 14:17

看颜色真的很漂亮。不知道有没有色素。不是说的。我感觉网上的这些调料最好少买呢。不知道是怎么做的。。

豆豆爸爸 · 发表于 2008-7-14 14:30

引用：原文由 [ 100度温柔 ] 发表于 2008-7-14 13:40:24 :
TO LZ:
成本鸡翅中一斤11元(共九对）??
是9只吧~
汗~11块钱9对(18只),哪里有得卖介绍我去个好.
超喜欢吃的
没错，去丰乐菜场某家卖烧烤原料门面房（不能做广告哦，EC不允许）

呢喃^暖 · 发表于 2008-7-14 16:15

男同胞下厨是要鼓励滴~
今天第一个精华给了YOYO美女，第二个送给楼主滴~

tyjzf · 发表于 2008-7-14 16:41

苏小桃 · 发表于 2008-7-14 16:44

我也比较偏爱奥尔良的味道。..

颜色不错。..就是不晓得买的腌料可靠不可靠哇...

幻影 · 发表于 2008-7-14 18:31

看起来很美味!~~~

豆豆爸爸 · 发表于 2008-7-14 21:26

引用：原文由 [ 呢喃^暖 ] 发表于 2008-7-14 16:15:26 :
男同胞下厨是要鼓励滴~
今天第一个精华给了YOYO美女，第二个送给楼主滴~
谢谢版主的肯定，澄清一下主厨是豆妈噢。虽然豆爸也在蒸笼般的厨房忙碌，但那是给大厨拍PP啦。

豆妈和豆爸再接再厉，在喂养好祖国的花朵的同时，也会把豆豆家的美食奉献给大家。明日豆豆家的午餐主打菜是：葱香扁鱼。

豆豆爸爸 · 发表于 2008-7-14 21:40

引用：原文由 [ 苏小桃 ] 发表于 2008-7-14 16:44:16 :
我也比较偏爱奥尔良的味道。..

颜色不错。..就是不晓得买的腌料可靠不可靠哇... 我在淘宝买东东一般都会选择钻以上皇冠级的卖家，七天无理由退货的卖家。这样的店铺卖的东东质量是有保障的。豆妈前两天的帖子《流火七月，清凉果冻》里的果冻粉，布丁粉也是在这家店买的，做出的果冻，布丁也一样的不一般的好噢。

豆豆爸爸 · 发表于 2008-7-14 21:45

引用：原文由 [ 100度温柔 ] 发表于 2008-7-14 13:40:24 :
TO LZ:
成本鸡翅中一斤11元(共九对）??
是9只吧~
汗~11块钱9对(18只),哪里有得卖介绍我去个好.
超喜欢吃的
已经在站内信回复你了

tiy · 发表于 2008-7-14 22:36

豆妈，阿有没吃的阿？

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[趣味测评] 吮指奥尔良鸡翅