豆妈司厨——开胃鸡块&培根土豆泥面包

豆豆爸爸 · 发表于 2010-4-11 21:25

我是女生

人是从什么时候意识到自己的性别的？人是从什么时候从外表到内心，性格都有明显的性别特征的？

豆豆和院子里六年级的小姐姐吵架了，以前每日里两人一起放学，走在路上勾肩搭背，嘻嘻哈哈，卿卿我我，嘀嘀咕咕，无话不谈。好的蜜里调油，恨不能合穿一条裤子。可是最近很奇怪，两人在大院子里碰到了，也是视同路人，或是掐架小公鸡样的表情。问她，总是顾左右而言它，不肯正视吵架的事。头几天很是忿忿不平地似怨妇般的指责小姐姐的总总不是，最近几天不提姐姐了。昨天我问她和姐姐和好了没有，豆豆低头不吱声，好半天抬起头来，哀怨凄婉的眼神看着我：“妈妈，其实脆弱的不是我们的友谊，而是我们的虚荣心！”
这才觉得，豆豆是个女孩子了。成长中的小姑娘，会有分享心事，喜怒哀愁的小姐妹，会嫉妒，埋怨亲密无间姐妹的不理解，会为他人看来不值得的鸡毛蒜皮的小事而相互抱怨，如同我们对待爱人。而这是我做为妈妈不能越俎代庖的。
我不说，什么都不说，我不能指责她的吵架，我只是对她说：“姐姐再过几个月就要升入初中了，而那时就不可能和你一同放学回家了，你很快就会失去一个盟友了。”她会明白的，面对问题时，什么应该坚持，什么应该放下的。

我漂亮吗？女孩子应该都很关心这个问题吧？
某一日，午饭时，豆豆神秘兮兮的告诉我：“妈妈，我是我们班上最漂亮的女生哎！”见怪不怪，其怪自败。这是每一次豆豆大放厥词时我的对应策略。最漂亮的？虽说我是她的老妈，但我还没糊涂到意识不到事实：“那马那个啥呢？”“太瘦！”“那杨什么呢？“太矮！”“那王某呢？”“太黑！”
“不会吧？豆豆，这都是谁说的呀？”我实在是疑惑到底谁这么有眼力啊，能发现我闺女不一般的美啊？
“我同桌啊！我问他我们班上哪个女生最漂亮，结果那几个统统被他否了，我追问他到底咱班上谁最漂亮？”豆豆两眼贼亮，得意之情溢于言表：“他扭扭捏捏地看着我“你！带上眼镜像博士，不戴眼镜像西施!”
爆笑！喷饭！可怜的小男孩，估计平日里被豆豆欺负惯了，这种阿谀奉承的肉麻话也能说出来！希望不会影响到他今后的审美观。同桌的爸爸妈妈，对不住了！

今天下午豆豆去老叔家玩，出门前说好五点回来，洗头，检查作业的。结果。五点十分，磨磨蹭蹭的回来了，她进门，耶？屁股后面怎么还有一个小尾巴：“豆豆，你怎么把弟弟给带回来了？”
“妈，我和弟弟玩的好好的。到回家点了，弟弟扒在门上哭，还想和我玩。我心疼了，就把他带回来了。”豆豆小心翼翼地解释，琢磨我的表情。
“其实妈妈，我的心都碎了，”豆豆低眉顺目地加了一句：“弟弟哭了唉！”
算了，其实本来我是想说弟弟来我就没法给她洗头，检查功课了。但是体谅她疼爱弟弟的心情，独生子女不易啊！
还是调侃她：“碎了？你的心是玻璃做的？”
没想到豆豆的回答让我的心颤巍巍的：“不是！我的心是钢做的，就是有时候，”顿了一下：“弟弟哭的时候，我就硬不起来。”

孩子一天天长大，她会有脾气，会不满意父母对她的束缚，学校同学伙伴的不良习惯有时候会影响她。
某一日，检查豆豆的作业，发现不会的作业她压根不问就揣到书包里了，问她，结果回答地还挺老实：明天早上到教室里看某同学的。大怒，不劳而获，抄作业？这是好学生该做的吗？抄起扫把棍子结结实实地唰了屁股。
过后，我又后悔有心疼，想摸摸她，结果豆豆很倔犟地头一拧：“刚才把我打成那样，现在又想”“哼！”鼻子发出非常气愤，委屈的声音，让我明白：豆豆不再是唯父母命是瞻，襁褓里的小毛头了。她有自己的思想，虽然这思想受不良影响会不正确，但粗暴的打骂不是教育的最佳方式，尤其是对豆豆。
“豆豆，玉不琢，不成器。你明白吧？”我决定硬的不行，来软的，循循善诱总行了吧？
“琢？妈！你那能叫琢吗？你那叫砸，叫摔，好不好？”豆豆不服气。
语塞。有时候，当她强嘴时，我都后悔不该让她读太多的闲书，女孩子伶牙俐齿的，有时未免太咄咄逼人了。
“你妈那时宁为玉碎，不为瓦全！”自己都觉得这话有点强词夺理。
果然，豆豆反击道“妈，我是你女儿!”

是，豆豆，你是女生。就象，你总是很心急，自己什么时候能像姐姐一样发育；你是女生，但要淡化自己的女生意识，自立自力不自私自傲，知书达礼谦逊温润而不是娇气骄傲。
是，豆豆，你是妈妈的女儿，所以妈妈才会如此的关心你，世界精彩纷呈，世界变幻莫测，世界诱惑迷惘。你在长大，妈妈每一次看到社会的阴暗面或是面对挫折时，就会想到你，也许是杞人忧天，也希望是杞人忧天。但做为妈妈，我有这个责任教育好你，做个好女孩子，做个让父母骄傲的好女孩子，做个自己都很满意的好女孩子！

豆豆爸爸 · 发表于 2010-4-11 21:26

开胃鸡块
材料有：鸡腿2只，菠萝1/4个或更少，青椒半个，洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，九制话梅6-8个

腌制鸡肉的调料：盐，白胡椒粉（盐的双倍）生抽2小勺

调味汁：生抽......2小勺

白糖2小勺盐，话梅水.30-40毫升，水淀粉适量（希望味道浓些可再加点番茄酱）

做法：
1.鸡腿肉洗净，去皮，去骨，切成大小适中的肉块，加盐，白胡椒粉，生抽腌制入味，我还放了两颗话梅进去一起腌。
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2.菠萝洗净后切小块，放入淡盐水中浸泡，然后捞出沥干水分；洋葱、胡萝卜、青椒洗净后都切成菱形块。
开胃鸡块1.jpg

3.取小碗，放入几颗九制话梅，再加一点温水泡成酸酸甜甜的话梅水。可以泡的久一点味道会更浓。
开胃鸡块2.jpg

4.最后调一点味汁，两小勺生抽，两小勺白糖，一小勺醋，少许盐，再倒入泡好的话梅水，连同话梅一起倒入。
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5.取炒锅，倒入少许油，烧热后放入鸡腿肉块，变色后捞出，用锅里剩下的油爆香洋葱。
开胃鸡块4.jpg

6.放入胡萝卜和青椒，略炒几下后放入鸡肉，倒入刚刚调好的味汁，连同话梅一起倒入。
开胃鸡块7.jpg

7.最后倒入菠萝块，略煮后加盐调味，拌炒均匀后勾芡即可。
开胃鸡块9.jpg

头天做这道菜，还剩下些洋葱，胡萝卜，青椒啊，结果第二天做一道：爆炒鱿鱼！不能浪费食材啊！何况现在的菜价，贵的离谱，青椒4元/斤！

做法：1清洗鱿鱼，将鱿鱼扒皮去掉肠子记爪子上的吸盘，切花刀；

2油锅热后，倒入鱿鱼快速翻炒，加少许黄酒去腥；

3.倒入蔬菜，加盐，糖，老抽调味：

4，装盘，撒些黑白芝麻装饰。
爆炒鱿鱼.jpg