打开微信扫一扫
7万
南天门
滁州城的晨光里,总飘着石婆婆油茶那口醇厚的香。 铁锅里的面糊在长柄勺的搅动下咕嘟作响,芝麻与花生的焦香混着葱姜的辛鲜腾起白雾,一勺滚烫的沸水冲下去,浆汁瞬间翻涌出绵密的泡沫,撒上酥脆的馓子碎,递到手里时还带着粗陶碗的温热——这一碗油茶,从石婆婆那辈传到如今,舀起的不只是稠滑的米糊,更是滁州人跨不过的味觉记忆。
巷口的老摊子支了几十年,木桌竹凳换了几茬,掌勺的人添了白发,可那口咸香里的暖意,从来没变过。老主顾们早把这当成了生活的一部分,清晨来上一碗,配着刚出炉的烧饼,听着邻座的家长里短,日子就这么踏实又鲜活地铺展开来。
如今,石婆婆油茶成了滁州市的非物质文化遗产,这碗里盛着的,便不只是几代人的早餐时光,更是一座城的烟火根脉。它用最朴素的滋味告诉我们:真正的经典,从不用花哨言语标榜,只在日复一日的坚守里,把寻常日子熬成了难忘的味道。
举报
3万
琅琊寺
1299
让泉
569
初入山门
3791
醉翁亭
536
2909
6187
琅琊古道
6280
1956
335
8647
深秀湖
1435
1388
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
帮助|Archiver|手机版|E滁州 ( 增值电信业务经营许可证:皖B2-20110018 )
GMT+8, 2025-7-23 21:29
Powered by Discuz! X3.4
© 2001-2017 Comsenz Inc.