来安这个宝藏小镇，值得一去！

来安县三城镇充分发挥水乡资源优势，推行"稻虾轮作"生态种养模式，实现"一田双收、生态循环"。当地依托温带气候和优质水土条件，在省农科院指导下，将传统粮食种植的半季闲置期转化为小龙虾养殖期，形成"一季清水虾、一季优质稻"的循环体系。

稻田养殖的小龙虾因水质清澈、水草丰茂而品质优异，同时虾粪自然肥田，既提升了土壤肥力，又使村民收入翻番。目前，三城镇正将这种模式拓展为集生态农业、观光体验、科普教育于一体的农旅融合新业态，走出了一条"以水兴产、以产促游"的乡村振兴特色路径。

三城镇地处圩区，水网纵横，得天独厚的水资源孕育出了品质上乘的莲藕。这里出产的莲藕淀粉含量高，口感细腻软糯，清香四溢，在市场上备受青睐。每到收获季节，藕农们从荷塘中采撷出一根根洁白如玉、鲜嫩脆爽的莲藕，不仅丰富了城乡居民的"菜篮子"，更让种植户的"钱袋子"日渐丰盈。

依托优质莲藕资源，三城镇还衍生出了独具水乡特色的"全藕宴"美食文化——四喜藕圆、荷塘藕圆，三色藕片，桂花糯米藕，花生莲子，荷叶蒸肉，步步生莲，青菜藕夹……每一道佳肴都诠释着水乡的独特风味，成为当地一张靓丽的美食名片。

来安县三城镇龙虾小镇位于安徽省滁州市来安县三城镇天涧村黑刘组，依托优质水域发展生态养殖，已连续举办3届龙虾节，形成集养殖、加工、餐饮、文旅于一体的全产业链模式。

小镇通过龙虾美食和钓虾体验等特色项目，带动当地就业和村民增收。每年龙虾节期间尤其热闹，吸引众多游客前来品尝美食、体验乡村休闲游。