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[吃货求助] 请问滁州鸭血粉丝汤哪家比较正宗卫生干净?

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发表于 2025-4-21 11:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽

同上

发表于 2025-4-21 16:15 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
津津鸭血好吃
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艺手遮天 : 他家我吃了好多次
2025-4-22 01:44 归属地未知 回复
樱木花道子 回复 艺手遮天 : 觉得咋样
2025-4-22 10:13 归属地未知 回复
艺手遮天 回复 樱木花道子 : 还不错,口味稳定的很
2025-5-18 23:14 归属地未知 回复
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发表于 2025-4-21 11:23 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
各人口味都不一样,所以不存在什么正宗。
至于干净卫生,都是眼不见为净。
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2025-4-21 17:14 归属地未知 回复
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发表于 2025-4-21 11:23 | 显示全部楼层 | 来自安徽
你对干净的标准是什么?每个人的标准不一样,如果按照规矩来说就没干净的,后厨你也看不见,所以不管哪家自己觉得好吃就行了,另外自己的比较干净
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发表于 2025-4-21 13:12 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
我朋友就是干这个的,他说,没有一家是纯的
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发表于 2025-4-21 14:43 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
干不干净不知道,反正我觉得里面一定兑啥东西的,不然汤不可能那么白
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画个圈圈爱上你 : 骨头煮一下用打磨机磨碎放在汤里可以提白,我以前不知道后来一个做餐饮跟我说的,
2025-4-21 15:05 来自安徽 回复
小黄车 : 想把汤变白?三花淡奶了解一下。饭店常用的。
2025-4-21 19:14 归属地未知 回复
温暖如你 回复 小黄车 : 其实我想说的是,我亲眼在某知名鸭血粉丝汤店里,老板娘嗷嗷挖了两大勺白色的粉末,放进汤里。汤瞬间奶白
2025-4-21 20:08 来自安徽 回复
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发表于 2025-4-21 15:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
以前我们做鸭血粉丝都是自己熬的高汤纯芋头粉不能说多好吃,但是绝对干净卫生,现在好多商家和小摊小贩用的都是科技与神话浓汤宝,水烧开大勺一挖往开水一搅一锅高汤就成了,汤鲜味美吃了还想吃,
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发表于 2025-4-21 15:58 | 显示全部楼层 | 来自安徽
飘扬包子店  旁边的 老四砂锅 家 鸭血粉丝 , 蛮不错的 ,开了 20多年了  。
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小黄车 : 这家的鸭头、鸭腿等卤菜味道也好。饺子味道也不错,就是饺子有点贵,20个绞子要30块钱。
2025-4-21 19:17 归属地未知 回复
深藏·BLUE 回复 小黄车 : 我就爱他家 鸭血粉丝。从 凤凰小区吃到现在了。我家娃喜欢牛肉炒饭。
2025-4-22 06:33 归属地未知 回复
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发表于 2025-4-22 07:05 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
鸭血粉丝汤自己在家做都很简单。视频上都有教程。
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