[滁州城事] 滁州开展安全检查，共检查餐饮经营单位11家！

为进一步加强食品安全监管，规范餐饮商户经营行为，确保人民群众的饮食安全和身体健康，11月11日，滁州市市场监管综合行政执法支队对中新苏滁高新技术产业开发区的餐饮经营户进行了全面而深入的食品安全专项检查行动。

此次共检查餐饮经营单位11家，执法人员着重对各经营单位食品经营许可证、食品原材料进货渠道、进货查验记录制度落实情况、从业人员健康管理、环境卫生、食品原料贮存、反餐饮浪费等环节逐一进行检查。检查中发现个别商家存在索证索票不齐全、从业人员健康管理和制止餐饮浪费措施不到位等问题。对检查中发现的问题，执法人员当场责令落实整改，并督促经营者举一反三，立行立改，严格按照食品安全法律法规开展经营活动。同时，检查人员边执法边普法，向商家宣传食品安全和反食品浪费相关法律法规，引导餐饮服务提供者加强行业自律，落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，杜绝“舌尖上的浪费”，筑牢食品安全防线。

此次行动进一步提升了经营者的食品安全意识，为食品安全工作奠定了坚实基础。下一步,综合执法支队将持续加大检查力度,引导餐饮服务经营单位注重食品安全、产品质量、社会责任，持续规范餐饮行业经营秩序，保障广大人民群众饮食消费安全，守护百姓舌尖上的安全。

来源：滁州市市场监管综合行政执法支队