为进一步落实学校食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，守护师生秋季学期饮食安全，2024年10月30日，滁州市市场监管局联合市教体局、市卫健委、市公安局、市消防救援局、市供电公司组成督查组，对定远县秋季学校食堂食品安全开展专项督查。
此次督查采取不打招呼、直奔现场的方式，共检查3家学校食堂，覆盖寄宿制公办学校、寄宿制民办学校、中职学校食堂。督查组重点检查食堂许可资质、环境卫生、“三防”设施、食品来源、进货查验记录、索证索票、食品储存、从业人员健康管理和知识培训、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样和记录、陪餐制度以及应急处置等情况。在督查过程中，督查组要求各学校要进一步落实食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”制度，把好师生食品安全关。
下一步，定远县市场监管局将以此次督查为契机，继续以高度的责任感和使命感，加强校园食品安全监管，全面落实食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”制度，有效排查风险隐患，同时对督查出问题的整改情况进行“回头看”，形成监管闭环，切实保障全县广大师生“舌尖上的安全”。
来源：定远县市场监督管理局
发表于 2024-11-1 10:35
