连续的雨天，抑制住了酷热，这个季节难得的清凉，早晨本想去走走，上楼喝了些水改变想法。就这么随意的人，看着门外小园里的花草。在风雨中摇曳。晶莹剔透的色彩。让人心神宁静，风中的雨珠。轻抚我的身体，微微的凉意。渗透肌肤，洗去油腻尘埃，连空气都那么青甜，深吸一口滋润着燥热的心灵，渐渐的舒展开，不为红尘俗世所烦扰，就在这雨季，卧在廊前听风看雨，享受着人世间的清凉，又想起前日和一位亦师亦友朋友聊天，他说人生3万天，何需瞻前顾后，怎么快活怎么活，，，，，，，
打开冰箱。拿了一份牛尾，化冻后出水。清洗干净后，锅里放些黄油，把牛尾慢慢的煎至两边泛黄，加入洋葱煸炒，放入压力锅加水。咖喱，鹰嘴豆，菌菇酱。炖40分钟后，明火加入番茄酱，小火炖至浓绸，可惜今天没有土豆。如果有的话，汤汁会更浓，对于饮食其实我很随意，也不知从什么时候喜欢吃咖喱，或许因为很小的时候就喜欢吃那种上海产的咖喱牛肉面，慢慢的也就喜欢上了这种属于南亚风味的食物， 再后来又慢慢的明白为什么手抓饭那么好吃，有些食物确实用手，送入口中的感觉更好，或许因为手能感觉到食物的温度和质感。更加方便调整角度把食物送入口，其实咖喱食品和手抓饭。有一种配菜。一起吃味道更好。
至少我个人这样认为，就那种宇宙天下第一的韩国泡菜，至少他们这么认为，其实那源自中国的泡菜，但搭配着咖喱吃，确实又能享受到那种浓郁的香味，又不至于过于油腻，泡菜的清爽咸香。恰到好处的冲淡了咖喱的浓烈，让两种滋味交替的冲击着味蕾，最终和谐的享受
（原标题：给自个做个菜）
发表于 2024-8-1 17:01
