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[其他] 冰凉爽口的桂花红豆酒酿,有的小摊做的味道很糟

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发表于 2023-8-15 21:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

滁州桂花红豆酒酿,有的小摊越来越不好吃。为什么不能做大做强,统一品种,口味还可以做很多种。老百姓欢迎的饮品。

发表于 2023-8-15 22:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
过来我做给你吃,纯手工自己酿的醪糟,没有科技与狠活,让你尝尝什么叫真正的滁州冰酒酿
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mfkiqc : 看着就好
2023-8-15 23:49 来自安徽 回复
123dy : 滁州以外地区没有看到这种酒酿,不少滁州人记忆中的味道,清凉,酸甜爽口,0.5元一杯,我第一次在师范会堂门口买的
2023-8-16 01:36 来自江苏 回复
坠入深海 回复 123dy : 从小吃我奶奶做的酒酿长大,长大之后自己学着做,已经掌握精髓了,在原有酒酿的基础上还可以加红枣,玫瑰、葡萄等等,做出各种口味精酿,我天天乐此不疲,做出来的留一小瓶自己吃,剩下的分给亲戚朋友,现在家里还有一盆红枣的在发酵中
2023-8-17 11:54 来自安徽 回复
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发表于 2023-8-16 22:38 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
酒酿,还是喜欢伟伟冰酒酿,里面小料多,杨记喝着一般,感觉手拿杯子现灌的,有点不卫生,小高米线家酒酿也不错,商之都对面小摊的酒酿最垃圾,又少又贵
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发表于 2023-8-15 21:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
理论家
满嘴口嗨
你去做 我支持你
你个牛必桶子
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123dy : 我不是滁州人,十多年前第一次来,你们的酒酿真好吃,现在来,感觉还不如糖水,如果滁州人都像你,这样激动,就当我上面没说,继续卖你不如的糖水的酒酿吧
2023-8-15 21:45 来自山东 回复
板鸭爷爷 回复 123dy : 谢谢口下开恩
2023-8-15 21:46 来自安徽 回复
何必认真 回复 123dy : 滁州市琅琊区四合路苏果后门,车库进门第一家桂花酒酿老滁州味,以前买不排队,现在知道的人多了都要排队了。摊子3-5元难喝,6-7摊子正常口味这个要吃货带你去。本地人也不知道,找到了也不用谢,因为滁州小吃超多都是需要吃货才能找到的。
2023-8-16 11:59 来自安徽 回复
paul4151 回复 何必认真 : 确实,以前小吃人家做的真的是手艺,年龄大了后续没人干了,我干餐饮的算过帐那些老手艺人真的很赚钱,虽然利润不高但是量大的吓人,就是因为东西越好大家越认可,然后口碑越传越好,只是有钱了,下代人基本不做了!
2023-9-3 16:49 来自安徽 回复
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发表于 2023-8-16 07:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
算是同意你说的。很多都难喝要死还贵。银花东区南门那边的李记烧饼他家,酒酿很好喝。我觉得价格偏高。你可以试试。
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发表于 2023-8-16 08:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
我不喜欢喝酒酿,觉得有股猪食缸的味道。我盆友讲金光大道对面小高米线家的酒酿还不错,还有四合路一流排的杨记也不错,你可以去试试。
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发表于 2023-8-16 09:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
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发表于 2023-9-3 16:46 | 显示全部楼层 | 来自安徽
成本,人工成本,房租成本都在涨,本身产品单价低毛利不高造成的
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