滁州的卤菜，真不行！鸭子切完还倒了汤进去

夜神月硫克 · 发表于 2023-8-11 21:03

在省外，吃卤菜从来没有见过滁州这种做法的！鸭子切完之后，我想可以走了，谁料老板倒了汤进去！在省外，都是切好之后，淋上酱汁，滁州真是绝了

假装陌生人 · 发表于 2023-8-11 21:13

不好意思，可能你不是滁州人，每个地方都有每个地方的特色。尊重他人，尊重自己。

爱我你就抱我 · 发表于 2023-8-11 21:17

不好意思，可能你不是滁州人，每个地方都有每个地方的特色。尊重他人，尊重自己。

晓云鼠标 · 发表于 2023-8-11 21:39

你不需要滁州，滁州更不需要你！幸亏你没出国，你要出国肯定不输于许可馨、杨舒平之流！

汽车贴纸 · 发表于 2023-8-11 22:18

我想吃我大管店的干烤的烤鸭，不浇汤的。那个才香

滁州抄底价买房 · 发表于 2023-8-11 22:30

在滁州也有段时间了还能讲这话，周边城市卤鸭放卤子的不要太多，井底之蛙！也不知道从那个穷乡僻壤跑来滁州讨饭的

A王炸 · 发表于 2023-8-11 23:21

你是要干嚼?

河山统一 · 发表于 2023-8-12 02:21

不同的店子不同的处理方式。南京有的店也是把卤汁直接浇上去的，但是比例不多，大多数是弄个独立的袋子装卤汁。

柳絮纷飞的季节 · 发表于 2023-8-12 05:52

不到汤在里面的话，你也不能吃呀，什么味都没有，以前在五院对面有一家做卤菜的，他家不放汤的，可惜的是那个菜市场拆了以后，不知道搬那里去了，也找不到了，

眼角泪 · 发表于 2023-8-12 07:31

那种干巴巴的是真垃圾，滁州淋卤水的烤鸭才是王道，外来的土老比，不知道什么叫做精华。。

流星赶月 · 发表于 2023-8-12 07:39

吃法不同而已，也没有什么好挑剔的。

夜神月硫克 · 发表于 2023-8-12 07:58

你好歹有点创新，全是用汤浇一下，人家外面的做法，都是用浓稠的酱汁涂抹一下，搅拌一下！根本不会用老卤，而且老卤吃多了肯定不好！

滁号 · 发表于 2023-8-12 08:12

酱汁不是分开放，吃的时候再蘸吗

海舟 · 发表于 2023-8-12 08:42

你的年纪应该不大，还是见识少了，安徽板鸭很多都是浇卤的

深藏·ＢＬＵＥ · 发表于 2023-8-12 09:15

你个瓜娃子。还是太年轻了。

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[心声曝光] 滁州的卤菜，真不行！鸭子切完还倒了汤进去