“这次还好有惊无险
出院后我一定带头宣传免得大家跟我一样到ICU里走一遭”
浙江宁波的张女士怎么都没想到一盆海螺让她遭了不少罪……
女子吃了两大捧这种螺心脏骤停
张女士今年51岁，从事海边养殖行业，经常能接触到各种海螺
4日早上，张女士从塘中捞起大量海螺，煮着吃了
“我之前也吃过几颗没出什么事儿，所以这次就多捞了些。”张女士回忆道
因海螺味道鲜美，两大捧海螺，一会儿就被她一个人吃完了
没想到，吃完1小时后，她就出现了恶心呕吐的症状，口部周围以及舌部逐渐麻木
患者家属提供的割香螺照片
家里人见状，急忙将她送到医院
得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒，急诊科医生立即启动急诊洗胃操作，以减少毒素吸收
在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心脏骤停
医护人员赶紧进行抢救，经过9分钟的心肺复苏后，张女士转入了ICU病房进一步治疗
警惕！一颗割香螺或致人于死地，在ICU治疗期间
根据患者家属提供照片，医生明确了张女士食用的是割香螺
“割香螺引起食物中毒的主要毒素，是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，加热、盐腌、暴晒等加工方式，均无法将毒性破坏分解，一颗小小的割香螺就可能致人于死地。”
浙江省宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，该毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高
经过数小时的抢救，张女士的症状得到了改善，目前已经完全清醒，准备转入普通病房，吃螺要注意辨别一旦发生误食，及时就医
造成，张女士中毒的割香螺也叫织纹螺、海丝螺或白螺，目前市场上是禁止售卖的，已有多起因售卖割香螺被判刑案例。但由于其味道鲜美，仍有不少市民铤而走险。由于是自家海塘里捞的，加上之前少量食用并未出事，所以张女士心存侥幸。
陈启江提醒，每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者。一旦发生误食，一定要及时就医，越早治疗，抢救成功率越高。
图源：台州市场监管
其实，每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节。
据了解，织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区，螺身细长，形似圆锥体，尾部较尖且细长，大小如“指甲盖”一般，整体长1厘米左右、宽0.5厘米左右，螺肉呈淡黄色。其所含有的河豚毒素大约0.5毫克就会致人死亡，并且，靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用，反而还会增加中毒风险。
图源：浙江法制报
每年的4-9月是织纹螺的旺汛期，也是织纹螺毒性最强的时期。
如何识别致命织纹螺？
外形特征
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
中毒症状
每年夏季，都是织纹螺食物中毒的高发季节。
误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺，但近年沿海地区仍频发因食用织纹螺而中毒死亡的事件。
警方提醒
1.任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
2.广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。
3.消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12345向当地市场监管部门举报。
每年端午前后
是这种螺生长成熟的时候
小小的织纹螺
却有这样大的毒性
平常一定要提高警惕
避免误食！
来源：新华社、中国新闻网、潮新闻、宁波晚报、浙江法制报等
发表于 2023-6-14 10:30
