[小说故事] 短命的饭店

        每次三五好友相聚，到饭店喝酒都要几百块感觉好贵，于是就有自己开个饭店的想法。

       说干就干自家有房子，把老婆孩子哄到二楼住，把一楼装潢装潢。我是个动手能力极强的人，装潢很快完成。然后就是买锅碗瓢盆、桌椅板凳。记得大润发对过有卖的，过去和老板谈了下感觉价格太高没买。我也是够聪明的，去找一家转让的饭店不就可以了吗？！真简单  在古马路找到一家，是几个小伙子开的饭店，他们怎么干失败的我不管。价格谈好 桌椅板凳、锅碗瓢盆  我想到的没想到都有了，拉了一大车回来。

        硬件设施搞好，就是厨师。有个朋友认识亚西亚酒店的厨师，我就过去和他谈。和他们交流才知道  他们是什么协会的，他和我说后厨他们包了。我立马感觉到我这个庙太小了住不下那些大和尚，走人。

       后来找了个俞敏洪的学生，用我哥做下手，事也就成了。

         开业就简单了，门前堆满了花篮 放了无数的鞭炮。放鞭炮我提一下，鞭炮炸满了人行道，也在人行道燃起了大火，虽然很危险，但也是满满的高兴，预示着以后生意红红火火。正在我臆想天开的时候，舅头提着一大桶水浇了上去，我拦都没拦住！。

        饭店生意真的很好，每天忙的焦头烂额全家老小齐上阵，就连我家最懒得女人下班回来都忙着端茶送水。

         当然也有生意不好的时候。开饭店就是奇怪，客人多的时候忙的头疼，没人的时候你急的在玻璃门后面偷偷的往外瞅，都十二点了怎么还不上人。

          这期间懒女人发火了，她说自从你开了饭店，吃饭也不正常了，也吃不到新鲜的蔬菜，有的菜都放几天了 ，还没时间出去玩。对于她的发火我也是很无奈。

         忙着忙着将近一个月，自己算了下，怎么没赚钱。房子是自己的没房租，付掉厨师的工资，还亏了近一万。

       第二十九天算满月，晚上送走最后一个客人关门我不干了。约了几个朋友跑到紫薇胖子烧烤庆祝一下，顿时感到身心愉悦，轻松自在。

       总结一下，开小饭店必须吃苦耐劳，而且还要有  多种不能让客人知道的鬼术！。

       这都是近二十年前的事了。

       当然为了下馆子省钱，我还在努力。在二零一五年和朋友建了个机械厂，那时候那么忙，我还在想饭桌上的那点事。

     下馆子 一个是菜一个是酒，菜我是搞得伤伤够够的了，我来做酒可以吧。经过多方面考察和了解，浙江那边做酒我感觉不精致也不够传统，我就去四川学。终于在二零一九年考到了国家轻工业部发的一级酿酒师证。

  没文化的人码字太难不码了，到高杆灯那有个叫仁和饭店的地方喝酒去了。

         酒喝多在说酿酒的经历！