为什么我煮的小米粥一点不黏稠？是锅不好还是我手艺不好？应该怎么熬？

情深深 · 发表于 2023-3-30 09:21

为什么我煮的小米粥一点不黏稠？汤是汤，水是水的，是锅不好还是我手艺不好？小米粥到底应该怎么熬？

原标题：小米粥

絕對の零鍍 · 发表于 2023-3-30 10:15

因为你没有放科技与狠活，所以不粘稠

华姐111 · 发表于 2023-3-30 09:45

目测感觉好像是小米放少了，水放多了。

双子座兔子 · 发表于 2023-3-30 10:22

有的时候小米不好也不粘

小黄车 · 发表于 2023-3-30 10:02

煮的时间不够。大火烧开后小火多闷一会。

孙大大滴小米饭 · 发表于 2023-3-30 16:34

不怪你也不怪米。。。怪水放少了。。。下一次是一锅水3粒米。。。就可以了。。。

吃不胖 · 发表于 2023-3-30 10:32

水多时间短

我来人间凑数的 · 发表于 2023-3-30 09:31

洗干净放点水丢冰箱冷冻成冰块，后再拿出来煮，换不行就放点食用碱，再不行就放点点淀粉勾个芡，总有办法变粘稠了

戒不掉的放纵123 · 发表于 2023-3-30 10:51

买那种粘小米！

人间最美是清欢 · 发表于 2023-3-30 11:00

大黄米粘，小黄米不粘。煮开了小火慢熬才粘，水多了也不行。

爱车E族 · 发表于 2023-3-30 11:41

放点面汤进去，增稠

hfdq · 发表于 2023-3-30 12:05

家里正常煮就是不粘，店里的估计有高科技

kingilsong · 发表于 2023-3-30 12:58

你早上吃的话，晚上先煮开几分钟关火，早上起来稍微煮一会儿就好了。

华丽的青春 · 发表于 2023-3-30 14:36

小米粥要水开再下小米

一坪的海岸线 · 发表于 2023-3-30 14:58

小米有粘和不粘的，买的时候问老板。

willzhang521 · 发表于 2023-3-30 15:50

放点碱。

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