蒜蓉蒸扇贝

【食材】：扇贝 适量、蚝油 1勺、生抽 3勺、胡椒粉 少许、糖 1小勺、大蒜 适量、葱花 适量

【做法】：

1、扇贝清洗干净，把扇贝肉扣下来，清理黑色的部位，扇贝壳里里外外都刷干净；

2、大蒜去皮拍碎切末，热锅烧油，加入蒜末炒香，再加入胡椒粉 、生抽、蚝油、白糖调味均匀；

3、开始摆盘，扇贝肉放回壳里，炒好的蒜蓉酱汁铺在扇贝里；

4、锅内先烧开水，水开后放入蒸6~8分钟即可。最后再加上一点葱花，淋上热油就可以开吃啦。