[美食DIY] 小区绿地里拔几颗老荠菜，加红枣生姜枸杞适量清水一起开煮，三月三荠菜当灵丹

每年农历三月初三，用开花的荠菜煮鸡蛋，非常的有营养！

小区绿地里拔几颗老荠菜，回家去掉黄叶，清洗干净。鸡蛋也将表面清洗干净。(个数按家庭人数分配)，加红枣生姜枸杞和适量清水一起开煮。10分钟后鸡蛋捞出过冷水，去壳后再次放入锅中，小火10分钟后即可。鸡蛋同汤汁一起服用(不能放盐哦)

原标题：三月三，荠菜当灵丹。