[味道系列] 分享蒜蓉虾蒸粉丝制作过程，内附详细做法步骤！

香蕉虾 13只（数量随意）
粉丝 1扎
大蒜 10瓣
葱 3根
蚝油 1小勺
油 3勺
生抽 1勺
盐 少许
胡椒粉 少许
做法步骤

1、虾洗净，剪去触须和头上的刺。

2、粉丝充分泡水，用剪刀稍微剪一下，铺盘子上打底。

3、葱、蒜切成小颗粒。分开备用。

4、虾背用剪刀剪开，去黑线，用刀切开虾背，然后用擀面杖稍微压一下虾背（这一步是为了减少虾遇热后卷曲）

5、锅里加2勺油烧到4到5成熟的时候放蒜蓉和调味料，不要炒太久，然后将调料浇在虾背上；接着将整盘虾蒸5分钟，最后洒上葱花，烧一勺油浇上即可。