香菜拌腐竹

用料
腐竹 150克
香菜 30克
黑木耳 少许
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1汤勺
盐 适量
白芝麻 少许
小米椒 少许
蒜末 适量
香葱 适量
姜片 少许
植物油 适量
做法步骤

1、准备好所需的食材：150克腐竹、30克香菜、少许木耳；

2、将腐竹、黑木耳用冷水浸泡至软，腐竹剪成段，黑木耳撕成小朵；

3、将泡好的腐竹挤干水份，锅中倒入适量清水，放入腐竹、木耳、葱段、姜片，撒少许盐，水开后，转小火略微煮十来分钟即可捞出沥干水分备用；

4、开始准备料汁：碗中放入适量小米椒、蒜末、葱花、白芝麻，撒少许盐、鸡精；

5、将植物油烧热后，浇入调料碗中；

6、再倒入1汤勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，并充分搅匀；

7、将拌好的料汁浇在腐竹木耳上面，充分拌匀即可。