[美食探店] 石锅鱼！滁州暖胃火锅必吃店之一！锅底麻辣鲜香，鱼片爽口弹牙！

鱼肉火锅必吃店之一、石锅黑鱼

 锅底麻辣鲜香，鱼片爽口弹牙。配上花鲢和黑鱼，更能凸显鱼肉的鲜味，鱼肉剔骨很干净，鱼片滑嫩弹牙，因为太嫩建议用勺子捞。由于石锅具有良好的导热性和保温性，所以先吃鱼片再开火涮菜，避免鱼肉过度加热老化～黑鱼无刺弹牙，花鲢相对较嫩～所有锅型都送两个素菜～锅底里面本身也有千张～

店里还有一个特色菜（干锅现杀牛蛙）

 肉质细腻、弹牙，非常新鲜美味。

 原标题：石锅鱼！滁州暖胃火锅必吃店之一！