这个天发馒头要发多久才行啊？我都发了快一个小时了，怎么还没反应呢？

哈哈哈二哈 · 发表于 2021-11-22 16:50

这个天发馒头要发多久才行啊？下午看天气好，就发了个馒头，可我都发了快一个小时了，怎么还没反应呢？是我哪里弄错了吗？第一次弄

原标题：发馒头

八零后的老男孩！ · 发表于 2021-11-22 19:43

用棉被包起来下面再放一个暖水袋，大概两个小时左右

双鱼飞飞 · 发表于 2021-11-22 18:22

酵母要先用温水化开和面，可以适当放点糖，这个天如果室温要2-3小时，面团发至两倍大，掀开呈蜂窝状就好了

飞雪无痕 · 发表于 2021-11-22 20:03

苏打粉就很快

橙子就酱吃 · 发表于 2021-11-22 20:20

温水

以茶静心 · 发表于 2021-11-22 21:00

情瘦 · 发表于 2021-11-22 21:01

夏天一个小时也不得行啊，何况现在

NiHao9876543210 · 发表于 2021-11-22 21:31

温度要保持在25°以上，发俩小时，用手按下去，会复原就差不多了。

爱无人 · 发表于 2021-11-22 21:34

还有一种就是不用发，直接揉好，让后蒸笼烧开，关火。余温醒发！半个多小时，点火上汽20分钟

shidekg · 发表于 2021-11-23 00:10

温水带暖发三四个小时

大妞 · 发表于 2021-11-23 09:50

温水和面，面揉光滑了以后锅里加点温水面盆放里面盖上盖子，隔一会就把面盆拿出来水加热一下，温热就行不能太烫，很快就发好了

约拿单 · 发表于 2021-11-23 13:54

被窝留干什么用的？

储召瑞 · 发表于 2021-11-23 18:39

瓷盆和完面，放铁锅40度温水中，每隔20分钟开火加热一次，1小时就发好了，一斤面配3克安琪酵母粉，温水先化开

z浅若清风 · 发表于 2021-11-23 20:04

这个天冷，开电热毯包被窝里发的很快，冬天发面我就这么干的

青龙珏羊 · 发表于 2021-11-23 20:49

放阳台太阳处晒晒

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