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天气渐凉 每到傍晚街上的人都少了起来 但是这条路却变得越来越热闹
在这条路上 不止一家超过20年的老店 丰富了许多滁州人关于美食的记忆 有些人即便搬走，也不忘频频光顾 TA就是明光西路......
现在，实打实吃过一条街的吃货小分队，就带你们云打卡明光西路的那些美食！
01 = 小谢蚝油串 =
如果你很久没去小谢蚝油，你会发现他们家已经换了位置，现在搬到明乐苑小区大门旁了。
进店入座点完单后，只需要等待片刻，就会有各式各样的串串配上辣椒、葱花和香菜的点缀呈现在你的眼前，立刻激起你的食欲。牛肉串、稻草人、蘑菇、火腿肠…… 小谢家的必点项目一定是牛肉串，每天都是新鲜的牛肉现切现串，浇在食物表面的那一层看似普通的蚝油，不仅让肉的颜色看上去更加鲜艳，还使其口感更加鲜美多汁，入口不柴不腻，越嚼越香。
新鲜出锅的蚝油串，色泽鲜明，汁水丰富，无时无刻不在散发着诱人的香气~
02 = 淮阳羊汤馆 =
淮阳羊汤馆给人的第一印象就是生意火爆！尤其是冬天，店内爆满，全都是人人人人人人！毕竟在明光西路，这家店已经开了好多年...... 一进门全都是人，明档里还可以看到师傅在切羊肉。锅里的每块羊蝎子个头很大，经过慢火炖出来的羊肉汤汁洁白，闻起来没有太多膻味，香气四溢，入口也是鲜香浓烈，余味悠长~ 喜欢吃主食的小伙伴可以配上他们家的现烤的油酥烧饼，沾上蒜末风味更佳，喝一口羊汤，吃一口烧饼，别提多香~
03 = 金色铁板烧 =
说起金色铁板烧，滁州人肯定不会陌生，作为一家开了20多年的老店，店面虽然不大，座位也没有很多，但是并不影响它每天火爆的生意！
老板说“我们家铁板烧不同于韩式的铁板料理，开铁板烧以来，就想着一定要符合滁州人口味，所以一直慢慢不断去调试。”每天的生意爆满，也证实了金色铁板烧的口味得到了滁州人的肯定。
不管时光如何改变，在人的味蕾记忆中，滁州的老味道一直熟悉而顽固。约上三五好友来金色铁板烧这里，拿上号码排上队，一边翻面、煎烤、撒料、挤压烧烤，一边跟朋友侃侃大山，快乐就这么如期而至了。
04 = 莲姐蚝油串 =
谈到串串，莲姐蚝油串相信滁州人都不会陌生~“她们家可算是不少80、90后的回忆了......”
每天下午四点多，莲姐就开始为出摊做准备，五点半准时出摊。纤细的竹签串起嫩肉、鲜蔬，沉入沸腾的油锅中。 刷上莲姐秘制蚝油酱料，让蚝油酱料均匀而完整地铺满食材，还有里脊、肉串、素鸡，年糕，火腿肠......无需诗和远方，眼前就是最惬意的。
每天晚上，都会有从各个地方赶过来的食客，从城南到城北，各个年龄段都有，很多顾客从小到大都在吃莲姐家的蚝油串，长大之后就把自己小孩带来一起吃莲姐家串串。
05 = 唐记遵义羊肉粉 =
羊肉粉是遵义的特色小吃，主要原料为山羊肉和手工梗米粉。羊骨、羊肉配以中药材熬制的汤底看着清澈却非常入味。 羊肉熟而不烂，米粉白而带劲，汤汁香而不腥，油而不腻！吸溜一口，那滋味意犹未尽~ 带着胡椒味的羊肉汤底对于粉丝，面条同样适合。筷子夹起来羊肉、千张、粉丝咬上一大口，粉丝筋道有弹性，肉片薄薄的带着一丝丝甜味，不要太满足！
06 = 高巷小吃 =
相比于街边的小吃店，高巷小吃的位置要偏僻一些，但丝毫不影响人们来吃。随着时间变迁，从一个小摊子做到现在的门面房，我们对于美味的追逐却并没有停下脚步。
他们家的鸭血汤和赤豆元宵每次都是必点的，还有超多油炸的小吃，素鸡、臭豆腐、海带…等，都是让人忘不了的那一口~
07 = 陕西哨子面 =
不知不觉间，这家陕西哨子面已经开了七年。每次去店里，点单的阿姨都是笑眯眯的，出餐的速度也很快。
他们家的面条属于西北风味，油泼面宽，很好咬断，略带弹性，味道厚重。
肉沫、辣子、葱段、青菜细碎，由于添加了陈醋，面条吃起来油而不腻。注意，一定要趁热吃哦~
肉夹馍一口咬下去，口感酥脆，肥瘦相间的猪肉夹杂白膜中间，真的能吃出肉汁的鲜味。
08 = 邢家牛肉汤 =
邢家牛肉汤是一家以牛肉为主的店，在他们家，你能吃到关于牛肉的火锅、粉丝、面条、拌菜，你可以一个人坐下，点上一份牛杂粉或者牛肉面，也可以三五好友围在一桌吃着热腾腾的牛肉火锅。
他们家的粉丝劲道，汤鲜入味，每一段都不是特别长，吸溜吸溜就进嘴巴里面了。 店里的阿姨说牛肉汤馆24小时营业，无论你什么时候来，想吃啥，都有热乎的新鲜供应。
除了上面八家店，明光西路上还有很多美食。原肉厂小吃、老李农夫烤鱼都是滁州的老字号了，还有许多烧烤、小吃由于篇幅有限，我就不再赘述了！
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发表于 2021-11-11 10:09
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