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说起曾经的交通商城 很难有滁州人不知道 闲置几年后 这里摇身一变成了“国潮夜市”
今天，小编就自掏腰包带你来探秘 国潮夜市·好吃街 究竟值不值得打卡
别说，这里面吃的真不少 螺蛳粉、麻辣烫、炸串、小火锅、小海鲜...... 吃了足足七家以后我们实在是吃不动了 剩下的就等大家来补充吧~
01 螺殿下螺蛳粉
刚进好吃街，就闻到一股浓烈的味道，抬头一看原来是螺蛳粉，作为螺蛳粉的重度爱好者必须来上一碗解解馋！
螺蛳粉就得吃刚出锅的，先喝一口浓汤，再吸溜一口米粉，那叫一个有滋有味！他们家的米粉劲道有弹性，口感软糯，招牌特有的香菇、黄花菜、瘦肉丝更进一步提升了鲜味，而且真的有螺蛳肉！
炸蛋是现做出来的，焦黄蓬松，泡进碗里后每一个气孔都吸饱了汤汁，一口爆浆。除此之外，还可以添加鸡腿、鸭爪、鸡爪、丸子、腊肠，吃起来更满足！
02 头牌小海鲜
小海鲜家有扇贝、八爪鱼、大头虾、蟹钳四种，都是提前腌制好的，可以直接食用，我们点了一份扇贝和八爪鱼双拼，装了一饭盒。
小海鲜口味甜辣，鲜味十足。八爪鱼必须一口一个，QQ的口感有点上瘾；扇贝肉的个头不算小，长时间浸泡吸收了汤汁吃起来很入味；大头虾肉质紧实不腥，除了种类少一些，整体还是不错的。
他们家的香辣蟹煲看起来也还行，吃过的可以来分享！凉拌海鲜是比较生冷的食物，肠胃不好的人要适量哦~
03 炸货铺
这家炸串店的名字真的很形象了，乍一看去满眼全是串，非常丰富。玻璃柜里面的炸串摆放整齐，荤素俱全，看着就很想点上几串。门头下面就是价目表，串串价格一目了然。
看着面前的炸串，毫无意外点多了。蘑菇、土豆片、里脊肉每次都是必点的，今天我们也来尝一尝。炸好的串串外面多了一层面，问了老板说是秘制糊糊，为的是将汁水锁住。鸡肉入口不柴，吃进嘴里的味道很饱满，蘑菇和土豆也别有一番风味。
我们刷的是辣酱，还有甜辣、蚝油、甜酱、粉料多种口味，喜欢炸串的可以尝一尝~
04 正馨塘冰糖炖梨
冰糖雪梨是一款很适合秋天的养生饮品，现炖的喝起来就更舒服啦！正馨塘就是这么一家一年四季做炖梨饮品的店，每一份都是现炖的。
等待的过程中老板告诉我们他在13年底就开始在天长路上做生意了，刚开始是卖烤梨，分量比较小，现在进行了改良，用炖盅做大份的炖梨，价格也从最早的5元涨到了12元一杯，想一想现在的奶茶，就觉得价格也没那么贵了。
招牌原味炖梨，是一个整梨去核加冰糖炖煮，里面还放了枸杞、银耳、红枣、陈皮和葡萄干，用料还是很丰富的。梨子入口软软的，汁水充足，可能是因为加了葡萄干和陈皮的缘故，梨汤里还有一点淡淡的酸味，喝起来不那么甜腻，大人和小孩都能接受。
05 胡大刀凉皮
虽然天气有些凉了，还是忍不住点了一份凉皮和肉夹馍，做好后的凉皮看起来很有食欲，表面有一层红油，但是润而不辣。
老板说自己从陕西学成归来，正宗的陕西风味就在这一碗里。回归凉皮本身，是属于偏薄的那一种，吃起来软软的，带有微微醋的酸味，很爽口，搭配油炸过的红皮花生，更香了一些。想吃凉皮就这几天啦，老板说天冷就不卖了。
他们家的肉夹馍，一口咬下居然有点脆，薄薄的馍夹的全是瘦肉，新鲜的青椒点缀在上面，还有点清新的感觉。
06 苕皮豆干
苕皮豆干是重庆的特色小吃，现在好吃街里也有这么一家，吃货小分队当然要帮你们尝一下。
一张苕皮从又硬又脆到软绵绵、糯滋滋，少不了烧烤的环节，烤到表面焦枯冒泡才算可以。这一家的烤苕皮咬起来口感是糯糯的，味道偏甜，外皮有点焦，素苕皮里面包裹着萝卜、酸豆角、香菜碎，让口感上丰富了些许。
我们还点了一份锅巴土豆，看着还挺有食欲，土豆焦焦的带着微微醋酸和淡淡的辣味，但是8元一份，属实有点贵了。
07 老街秤盘麻辣烫
秤盘麻辣烫滁州也有啦，在好吃街二楼，有独立的店面。他们家的菜品都是一小盘一小盘分装好的，价格只有两种，荤菜12元，素菜4元，想吃哪个直接从冷柜拿。
烫好的菜品出锅后直接用"秤盘”盛放，还撒了白芝麻和香菜。辣椒、蒜蓉与芝麻油放在一侧，吃之前蘸一下，有种吃火锅的感觉。第一口的味道有点辣，吃着吃着就能接受了，蒜很细腻，不呛口，如果不爱吃蒜，只蘸辣椒也是可以的。
牛肉是提前腌制好的，吃起来不柴；土豆粉软软的，颜色接近透明，还挺入味；蛋饺有点惊艳，里面添加了山药，口感脆脆的。总体来说，秤盘麻辣烫的形式和吃法比较新颖，价格偏高一些，想尝鲜的小伙伴们还是可以打卡一下的。
肚子有限，我们只吃了上面七家，还有很多没有吃到，无法测评，大家可以来补充。最后，以上所有描述仅代表个人口味哈~
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发表于 2021-10-27 16:01
