虎皮鸡爪

用料
鸡爪 1斤
配料
葱段
八角 2个
花椒 一小把
桂皮 1块
香叶 3片
干辣椒 5个
姜片 3片
调料
生抽 2勺
耗油 2勺
盐 1点
糖 适量
料酒 1勺
热水 一大碗
做法步骤

1、鸡爪剪掉脚趾

2、冷水下锅，加入姜片，料酒

3、大火煮开后煮三分钟捞出（煮的过程中捞出血沫）

4、在热的鸡爪里加入生抽拌匀

5、拌好的鸡爪放入空气炸锅里（200度预热）

6、200度烤30分钟，中间可以翻拌一下，好让鸡爪均匀炸开

7、准备一下配料

8、鸡爪烤30分钟后的样子

9、把鸡爪放入砂锅中，加入所有调料和配料

10、大火煮开

11、大火煮开后，转小火焖煮30分钟即可

12、一定要挑肉多的鸡爪，这样吃起来才爽

13、看剧必备菜式

14、为什么颜色不一？因为拍摄时的灯光不同。很好吃，不要错过哟