酸辣土豆丝

用料
土豆 1个
红葱 半根
辣椒 5个
蒜 3瓣
生抽 1勺
香醋 1.5勺
盐 1勺
干花椒 一小撮
做法步骤

1、土豆洗净去皮，擦细丝，泡在凉水里备用。

2、葱蒜切粒，干辣椒剪小断，取一小撮干花椒备用。

3、起锅烧油，放上步准备的调料炒香。

4、土豆丝沥水放入，翻炒一下，放入1勺生抽，1.5勺香醋，用的是标准小汤勺。

5、放一勺盐，翻炒至土豆丝熟透就可以啦。

6、出锅。