自己制作调料拌的凉皮比店里的好吃，店里凉皮蒜末放的太多，都盖住其他香味了

冬日晴阳 · 发表于 2021-6-30 11:56

买的现成的凉皮回来自己制作调料，比店里买的好吃，店里的蒜末放太多了，只剩蒜末的气味，其他香味都盖住了

冬日晴阳 · 发表于 2021-6-30 15:29

一缕阳光～～～发表于 2021-6-30 13:09
这个凉皮在哪买的？卖豆腐那里的看着不太好

蓝天菜场里买的

平烦 · 发表于 2021-6-30 17:20

求方法求教程，凉皮好吃但是不知道会做

张先森啊 · 发表于 2021-6-30 21:53

凉皮买回来不拌不放冰箱两三天都不坏，楼主试下，反正我试了再也不敢吃了

冬日晴阳 · 发表于 2021-7-2 09:32

张先森啊发表于 2021-6-30 21:53
凉皮买回来不拌不放冰箱两三天都不坏，楼主试下，反正我试了再也不敢吃了

这个没办法解释，外面凉皮吃的更不放心

冬日晴阳 · 发表于 2021-7-2 09:36

平烦发表于 2021-6-30 17:20
求方法求教程，凉皮好吃但是不知道会做

凉皮买回来不用煮，调料就是平常用的，放一点火锅底料，辣椒面（不太吃辣不放）黄豆酱，蒜末用油爆香，倒凉皮里，准备点冰的凉水，倒调料上降温，最后拌均匀就好了，其他配菜按喜好放

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[美食DIY] 自己制作调料拌的凉皮比店里的好吃，店里凉皮蒜末放的太多，都盖住其他香味了