凉拌莴笋

用料
莴笋 1根
盐 适量
白醋 2匙
香油 10滴
辣油 1匙
蒜头 2瓣
鸡精 一小匙
干辣粉 一小匙
做法步骤

1、莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐盐五分钟

2、蒜头剁成蒜泥

3、将腌好的莴笋过水后挤干水分

4、加蒜泥拌匀

5、加2匙白醋

6、一匙辣油

7、一小匙干辣粉，一小勺鸡精，几滴香油搅拌均匀

8、装盘即可。