南瓜饼

一款可以做茶点、小食、早餐、夜宵的香香美食。 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
By 蘑菇阿姨
用料
南瓜 180g
糯米粉 240g
粗米粉 100g
白糖 30g
豆沙馅 100g
热水 适量
做法步骤

1、南瓜蒸15分钟，趁热把南瓜跟糯米粉和成团。擀成长条型切成小剂子

2、搓圆待用

3、用压扁，加入一勺豆沙馅

4、收口包起来压扁，两面沾上白芝麻

5、平底锅薄薄刷一层油，放入南瓜饼中火慢慢煎

6、煎至两面金黄即可出锅开吃！