今天,让我们来谈谈花生。
首先,让我们来谈谈花生的营养价值,花生的钙含量和锌含量都很高,钙可以强化骨骼,减少骨质疏松,老年人吃花生可以补充钙质,对儿童的发育也很有好处。从事用脑工作的人和孕妇可以适当吃花生,因为花生中丰富的锌可以促进大脑发育,增强记忆。它们还具有高含量的外油酸,可促进胆固醇分解成胆汁并将其排出体外,从而减少胆固醇的沉积。
接下来,吃花生的好处有哪些?好处1:改善脾胃虚弱的状况从中医养生食疗的角度看,花生进入脾胃经络。脾胃虚弱的人经常出现食欲不振、恶心和呕吐等症状,因此吃花生可以帮助调节气血。
功效2:润肺化痰,花生位于肺经,秋冬季节肺部干燥,容易咯血、咳嗽,吃花生有润肺化痰的作用。
好处3:降低老年人中风的概率,花生富含白藜芦醇,这种物质能促进一氧化碳的收集和释放,并能在放松肌肉的同时拓宽血管,改善血液循环,提高大脑血流的效率,减少中风的概率。
好处4:促进伤口愈合,花生还含有丰富的维生素A。 人体需要维生素A的帮助,以便在受伤后迅速痊愈。 因此,适当地吃花生将有助于伤口容易愈合。
吃花生仍然有很多好处,但不是每个人都可以肆无忌惮地吃花生。
这些人不宜经常吃。1: 糖尿病患者,糖尿病患者需要接受长期治疗,但同时需要掌握严格的饮食,尤其是油和糖的摄入。花生的含油量相对较高,18颗花生相当于10克油,吃太多的花生不利于稳定血糖水平。
2: 减肥组,减肥的朋友还需要注意食物的摄入量,100克的花生有580千卡的油量,想减肥的朋友最好不要吃花生。
3: 接受过胆囊切除手术的人,花生含有大量的脂肪,而你需要脂肪来帮助胆汁消化。花生是典型的高脂肪、高蛋白食物,由于胆囊切除后体内没有胆汁堆积,食用这类食物只会增加病人身体的负担,直接影响脂肪的消化。
最后,应该提到的是,花生中的蛋白质含量也比较高,对花生过敏的病人应该避免食用花生。建议每天的花生摄入量应限制在15颗左右,如果当天吃了其他高脂肪的食物,应适当减少花生的摄入量。
花生营养丰富,是脂肪和蛋白质的良好来源,但应注意食用量,并根据个人的体质,特别是如果你属于上述群体之一。