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香焖猪脚这样做,保证这个味道不会让你失望

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发表于 2021-4-20 03:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪前脚1只,胡椒碎2汤匙,沙姜2块,生抽2汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,食盐1茶匙,生姜1块,葱适量,料酒4汤匙,干辣椒5个,八角3个,桂皮2块

 

 

第一步:猪脚提前叫老板帮你剁好,将猪蹄清洗干净之后,放入锅中,再加入大量的清水,加入姜片,葱段,2汤匙料酒,大火煮开焯水,焯好水后捞出,放到清水里洗去浮末!

 

 

第二步:准备电高压锅,将焯好水的猪脚放入锅中,放入5个干辣椒,加入2块沙姜,加入3个八角,加入2块桂皮,加入2汤匙料酒,加入2汤匙的胡椒碎,加入2汤匙生抽,加入1茶匙老抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,加入1被清水,然后搅拌均匀!

 

 

第三步:搅拌均匀后盖上锅盖,电高压锅一般都有蹄筋选择,选择蹄筋大概煮35分钟即可!

 

 

约35分钟的样子,你会发现满屋飘香!这时就可以起锅了,这样一道香气四溢,美味下饭的【香焖猪脚】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

 

 

发表于 2021-4-21 13:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
沙姜是什么⊙⊙?
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 楼主| 发表于 2021-4-21 14:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
1525668809 发表于 2021-4-21 13:29
沙姜是什么⊙⊙?

生姜
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