[美食DIY] 春天喝粥胜补药！分享这7道粥的做法给大家

春天干燥，特别适合喝粥，既可以补充营养，又可以润燥养胃。民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。粥的做法有很多，以下整理了7道适合春天喝的粥，分享给大家，每天换着喝，脾胃好身体棒，安稳度过春天。喜欢的朋友们，赶紧收藏起来，试做一下吧！

第一道：八宝粥

具体做法：红豆和花生米，提前浸泡一个晚上，清洗干净。黑米、糯米、三色藜麦米，清洗干净。把所有食材下锅，倒入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米汤浓稠，再放入去核的红枣和桂圆肉，继续煮二十分钟，最后加入红糖调味，即可出锅。

第二道：山药红枣小米粥

具体做法：大米和小米混合洗净，下锅，倒入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米汤浓稠，放入红枣和山药再煮二十分钟，放入红糖拌匀，即可出锅。

第三道：红豆紫米牛奶粥

具体做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净；紫糯米冲洗干净。全部下锅，倒入足够的清水，煮至红豆绵软时，倒入牛奶拌匀，即可出锅。

第四道：猪肝菠菜粥

具体做法：猪肝洗净，切成薄片，放入清水中，浸泡半小时，在流动的清水下，冲洗一会，沥干水分，加入适量姜丝、料酒、生粉、花生油，抓拌均匀，腌制5分钟以上，下锅前沥掉料汁。菠菜洗净，切成小段，放入开水锅中，倒入适量花生油，焯水30秒，捞出过凉。大米里面加一把糯米，混合洗净，下锅，倒入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米汤浓稠，放入猪肝和菠菜拌匀，加入适量花生油、盐、生抽调味，再煮一两分钟，即可出锅。

第五道：皮蛋瘦肉粥

具体做法：松花皮蛋去壳洗净，切成小块。瘦肉洗净，切成肉丝，加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、姜丝，抓拌均匀，腌制5分钟以上。大米里面加一把糯米，混合洗净，下锅，倒入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米汤浓稠，放入皮蛋和瘦肉拌匀，再煮两三分钟，即可出锅。

第六道：四红小米粥

具体做法：红豆和花生米，提前浸泡一个晚上，清洗干净。红枣去核洗净，小米冲洗干净。全部食材下锅，倒入足够的清水，煮至食材绵软，米汤粘稠时，加入红糖调味，即可出锅。

第七道：胡萝卜瘦肉粥

具体做法：瘦肉洗净，切成小粒，加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、花生油抓拌均匀，腌制5分钟以上。胡萝卜去皮洗净，切成小粒。大米里面加一把糯米，混合洗净，下锅，倒入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米汤浓稠，放入胡萝卜煮至绵软，再放入瘦肉煮熟后，即可出锅。

春天喝粥胜补药，这7道粥换着喝，家人脾胃好身体棒，安稳过春天！这7道营养粥，大家喜欢吗？

原标题：来自核能气质少年的帖子