#你好 菜市场
冬天的清晨，临近6点，天色仍旧是黑色的。
街上人影寥寥，车流稀稀，大部分人还在酣睡中，而散落在城市中的各大菜市场里，早已是另一番热闹景象。
菜市场常常藏着一座城市最真实的模样： 市井、有粗粝的生命力、还有浓浓的人情味
去年夏天，小分队带着大家去过一次位于城北的惠民菜场。这次，我们看看冬日里的它，又会展现出什么模样？
1
开市前，菜贩在忙碌
此时，天还没有完全亮， 买菜的人还很少，但这并不妨碍菜贩们的忙碌
惠民菜场的全称是“滁州市惠民农副产品批发大市场”，来这里的除了散客，更多的是来这里进货的商贩们。蔬菜、瓜果、禽畜、水产、粮油等农副产品，在这里都可以批发和零售。这里的农副产品配送中心，可以直接把食物送上门，方便市民。
也有早起的人们，来这里买些早饭果腹：锅贴、油条、葱油饼、韭菜盒子、豆浆……温暖的食物，开启一天的奔忙。
2
五彩缤纷的菜场，生机勃勃的日常
红的、橘的、紫的、绿的……在菜市场，你总能看到最天然的颜色。
俗话说：“猪要吃叫，鱼要吃跳”，清代袁枚在《随园食单》里就讲过，“一桌好菜，买办之功居四成”。新鲜的食材，一定是来自菜市场的。
超市只有基本款，但菜市场总能给你生活的惊喜：水嫩嫩、娇俏俏、生机勃勃的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉……
市场的摊贩，往往还身怀绝技。短视频普及的今天，有不少摊主都会上传自己的卖菜小视频。一位卖鱼的摊主就很兴奋地对我们说起自己的作品。
新鲜的水产区：河蚌、螃蟹、螺丝头、鱼泡……总有你喜欢的。
我们要珍惜那些帮我们剖鱼打鳞，杀鸡拆蟹的那些个小贩们，或许哪天，环境继续恶化，咱们都只能吃中央屠宰的肉类鱼虾了。拥有鲜、腥、充满烟火气的菜市场，满足了很多人对“鲜”的口腹之欲。
逛逛菜市场，你会发现，可以吃的东西五花八门，有些你见过，却叫不出名字，有些你可能压根不知道那是啥。比如下面的两幅图，你真的都能叫它们的名字么？
这是啥？
撇拉你知道是图中的哪一个蔬菜么？
3
没有人能从菜场空手而归
没有人能从菜市场空手而归，没有人。
除了那些生鲜和蔬菜，这里还有不少半成品的食物，炸萝卜圆子、做好的绿豆小圆饼，以及更多热乎乎的美食：烤红薯、铜壶藕粉龙子粥、杂粮煎饼……不能让你空手而归的东西太多太多啦~
独属于冬季的美食：铜壶藕粉龙子粥。黑芝麻、葡萄干、花生碎、白糖……满满一杯料超足，老爷爷手法很娴熟，一杯下肚，全身都暖了。
第一次看到了豆饼是怎么做的，这位大叔拿着一个类似水壶的东西，里面盛满了绿豆糊糊，娴熟快速地在锅面上烙出一个个圆圆的豆饼。
菜市场，菜市场，其实不仅仅局限于“菜”，还有不少生活用品，比如衣服，还有现在早已成为了必需品的口罩。
菜场中来来往往的人流
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【写在结尾的话】
惠民菜场位于城北的世纪大道上，与热闹的市中心隔着一些距离，但，正是因为这份距离，也造就了惠民的特色：面积大，东西全。
占地超3万平方米的惠民菜场，仿佛一个巨大的藏宝图，人们在这里忙碌着，挑挑拣拣，讨价还价，买与卖双方都是为了更好的生活。
年关将至
这个春节不少人要留守滁州
来这里置备些年货
用美食迎接这个牛年吧
- The End -
一起逛菜市场 | 往期在看
1、凤凰菜场
2、金煌菜场
3、丰乐菜场
4、银花菜场
5、惠民菜场
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出品：滁州吃货小分队
摄影：小多多
文案：小多多
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发表于 2021-2-3 09:46
楼主
就在中垦物流园的旁边，找不到的话可以导航看看