[其他] “青”扶贫|牛年吃什么能牛气冲天？

2021牛年吃什么能牛气冲天？

团团助力消费扶贫【第四期】为您解答

牛，主要有黄牛、水牛两种。作为滋补肉食，自古就只选用黄牛肉。

定远县能仁乡有着得天独厚的自然环境，村民们养育了一群健康优质的小黄牛，并以能仁寺为商标注册了牛肉品牌。他们坚持自然放牧，牛儿们吃的是青草，喝的是山泉，有较大的运动空间，可以自由跑动，生活质量较圈养要高出不少，这样的牛儿自然心情开朗。

“能仁寺”牌牛肉选用的是放养500天左右的黄牛。口感方面，牛肉肉质精瘦，脂肪含量较低，味道浓郁，肉质风味更丰富，更有嚼劲。营养和健康方面，该牛肉的蛋白质含量和营养价值都高于市面上的谷饲牛，含维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁，又含胆固醇、必需氨基酸等。

另外能仁寺黄牛肉更注重安全性，由于黄牛自然放养，有优质的生长环境，身体健壮，它们极少生病，不会有兽药等残留问题。从饲养宰杀到冷冻发货，我们都严格按照标准执行，无注水，无污染，物流快。让您以第一时间吃到新鲜健康的优质牛肉。

此产品已在国务院扶贫办开展消费扶贫行动的工作平台“中国社会扶贫网”上注册，并与定远县本地扶贫产品销售平台“萝小萌”合作。