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冬天，随着自然气候的不断变化，在人们的潜意识里，也在悄悄地发生着变化。而且，人们也在不断得淡化、弱化了对冬天地认知，并逐步形成了一定的趋势。鉴于此，今天我则想把我经历冬天的故事以及我对冬天地认知分享给大家。
在我有限的对冬天地记忆里，如果单纯从区别与季节变化，而获得对冬天地认知，应该起源于上个世纪六十年代我的孩提时代。
那时的我，所亲身经历的冬天：总是非常非常得寒冷。以至于用滴水成冰、呵气成雾来形容，都不为过。特别是凛冽的寒风，相伴着连天鹅毛大雪，零下十数度的气温维持，尽管年纪小，火气旺，但真要站在室外静止一小会儿，即使穿着再多，刺骨的北风吹在身上，还是会冻得瑟瑟发抖。更何况那时的生活状况，尚在不断寻求温饱路上的每个家庭，冬天能够有棉花粘身，缝制成棉袄棉裤穿在身上，就是十分得温暖。
相对于我，到冬天若能像现在这样，有件羽绒服加上保暖内裤贴身，内心一定会感到十分的幸福。每逢雨雪连天，直至封门，想要躲避寒冷地侵袭，唯有呆在床上捂被窝，早、中、晚吃上三顿饱饭，想像中这一天一定是十分地满足了。然而，尽管我所经历的冬天是彻骨的寒和生活的艰辛，但童年得稚嫩和无忧无虑，我则因为有了冬天地光临，而给我带来的却是许多得快乐。
我的父亲是于解放前通过逃荒而流落到安徽全椒的，因此，全椒本地基本没有什么亲属。所以，每到冬天，我最想去的地方就是：距县城十余里外的农村，也就是我的外公和我的姑外婆家。
去外公家里，外公总是宠着我。我不但能吃到外公亲手做的饭，而且还能吃到外公常做的我最喜欢吃的四样菜，哪怕是其中的两样。
我的外公，属于富裕中农，育有两儿两女。两女分别外嫁，我的母亲属长女，和我父亲结婚后落户全椒县城，小女则外嫁滁州乡下。长子投身从戎，战死疆场，解放后，县民政部门授予我外公为：“光荣人家”即烈属家庭。次子，因不堪家庭重负，既外出谋生，最后因冻饿，而客死乡野。为了解决生计，外婆早逝后，外公除种两亩薄田外，重操已学过的粉坊手艺即：磨豆腐压豆腐干。
我所说的，能吃到外公常做的四样菜，也大多与开粉坊有关。其中：锅膛熏蒸肉，即：利用做菜烧饭残留在锅膛内的余火，用一个瓦罐，装几块切成片的咸肉，放在锅膛内熏蒸，那个出罐得香啊，口水都抑制不注地流(注：咸肉是外公利用粉坊的残渣养猪所得)。还有就是：杂魚红烧冻豆腐，即：打鱼人买豆腐而换给的杂鱼，也不放多少油，将杂鱼稍煎一下，然后再将自家自然冷冻的豆腐下锅，放酌量八角、葱姜，以文火慢炖，直到鱼香味浓，冻豆腐开花时，再撒一把蒜(或者香菜)花，即可上桌。 另外两样，即：香菜拌臭干和自制五香花生米，虽简单，但对我而言，每每吃到时，总会感到十分得高兴。是时看着外公，烫一壶老酒，慢斟细品得滋味，我也能感受到，他老人家那种享受生活得开心。
而去姑外婆家，大多不是为了吃，而是为了住(睡觉)去的。当时想像中，姑外公的长辈，应该算是旧时农村里的一个大户人家。所以，姑外婆嫁过去，长期养成良好的生活习惯，给我印象最深。在我幼小所经历的艰苦生活环境下，每每能到姑外婆家的床上睡一觉，可真是：莫名地享受。那时的农村，大多住的都是土墙草屋，或者说是低矮的棚屋。虽然，姑外婆家住房不是很大很多，但我看到的住房，四周都是砖基础砌筑至窗沿高，以上除承重部分外，均为那种规整的土坯砌成的墙，屋盖则为瓦草各半，若非富庶人家，肯定是没有这个条件的。
到姑外婆家睡觉，首先要讲究卫生。乍一看，姑外婆家，室内家具不是很多，但件件摆放整齐，一尘不染。虽是泥土地面，却被我姑外婆清扫的，绝无半点杂物和土坷垃。还有到姑外婆家睡觉的那张床，原是婆家得旧物。每每看到床上枕被，都是铺叠平整。那紫檀色的油漆，一直擦抹保养如新，细心的人一看，就知道这张床是有些年头了。特别是那一对，黄铜龙凤帐钩，做工精细，绝非是现在所能。特别是到了冬天晚上睡觉时，细心的姑外婆，为你铺好棉被后，总会在棉被里，放一个戴套的铜烫壶，先行暖被。上床前，先要泡脚的盆，桐油漆就，三条腿，坐在床沿正好脚面见热水，那个舒服劲儿不是用文字能形容。真到入睡前，内外衣物必须依次放好，才能进入梦乡……
当然，冬天到农村，我也会去我母亲这边的，一干堂亲表亲姊妹家中，得到我在家时不易得到得快乐。太阳出来时，也会和一干表亲、姨亲姊妹出户外，打雪仗堆雪人；也会在河塘坝边，用瓦片泥块打水漂，撵着赶着油葫芦(一种水鸟)玩；也会在屋檐下，敲下冰挂，拿着在同龄孩童中，逗弄戏嬉和玩耍。
…… 啊！孩提时代的我，所经历冬天得快乐，将永远铭刻在我的大脑里。同样，在孩提时代，我能感受到冬天里所具有得美，也是令我久久不能忘怀。“北国风光，千里冰封，万里雪飘……”这无疑是一代伟人才会有对冬天地感叹和赞美。相对于我而言，冬天所拥有那美丽的景色，特别是：经过数天连阴雨雪初晴时，无疑也能从冰天雪地里，发掘出许多无以言表得美。
你看，广褒的原野之上，白雪皑皑、银妆素裹，纯净地没有一点杂色。入夜时，地面的雪光，足能使明月黯然失色。还有柳丝形成的冰挂，遇有微风，也能奏出和弦的乐声。那从房檐垂落近地的：冰瀑、冰柱、冰剑、冰刀、冰冻条，犹如经过亿万年后，倒挂形成的钟乳石，晶莹剔透、美到极致。还有那莫大的河床，被冰封得严严实实，厚实的冰层犹如防弹玻璃般得硬实，人走车行，绝无涉险之虑。荒野与别院，偶尔也会有得绽放，一定是傲雪挺拨的腊梅，她把冬之秀色妆扮得更加靓丽。
如果再谈冬日得美，雪花则是不能忽略的尤物。每一朵雪花，都有自己固定的样子，在放大镜底下绝无雷同。若是嫦娥舒袖，采下其中一朵，则都是大自然不可复制的，最美丽的花瓣。尽管是昙花一现，但是，雪花之生命，却因无数文人骚客得倾醉，而能长久地延续。还有，偶尔降下的冰雹，那一定是四海龙王，馈赠给人类最美最纯的珍珠，晶莹剔透，闪闪发光。如果用针将之串连，一定是这个世界上，熠熠生辉得无价之宝。 还有，冰封雪地之时，你若有幸涉足深山老林，那雪压枝头的感觉，一定会令人无比的陶醉。那梅、那竹、那松、那柳……显示出来得一定是：无穷的生命与大自然英勇抗争得美，所能带给人们的，更是一种无穷无尽的力量。
啊，冬天得美真地是令我永生难忘。然而，现在的人们所经历的冬天，已与过往，真得大不相同了。是天气变得更冷了吗？还是我们的人类自身已在不断退化了呢？不得而知。但是，不论是气候地变化，还是人类地变化，我们的人类都要积极地将其恢复到最佳的生存状态。当然，对于这样的课题，也只能交由我们的未来了……诚然，相对于现实中每一个人而言，能够同处一个地球，我们也寄希望生活中的每一个人，能够珍惜世界，能够珍惜自然，能够珍惜时间，能够珍惜生命，尽可能去维护善待好现存的空域，以使我们所处的世界、自然、生命达到和谐共处，历久弥新，快乐永远！
2021年元月2日稿
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发表于 2021-1-5 20:30
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