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在滁州街头巷尾 经常可以看到各种饼店和摊子 或烤或煎或炸 几块钱既能饱肚又能解馋 热气腾腾油香喷喷的美味谁能不爱？ 通过网友推荐 和几天的大街小巷的寻找 终于给大家带来街头大饼合集 纯盘点！无广告！ 一起来看看~
王氏鸡蛋饼在新锐中学旁边的新锐巷里，也就是大家所知道的长乐小区旁的美食一条街。
鸡蛋饼都是现场和面摊好的，纯手工制作，看起来干净又放心。
每一块饼被煎的两面金黄，打上鸡蛋，老板熟练的翻面，让鸡蛋和饼更好的融合在一起，看起来真的太有食欲了。
来一块刚出锅的鸡蛋饼，刷上酱，还可以加上里脊肉、烤肠、生菜，喜欢吃小菜的也可以加，真是香喷喷的，趁热吃，更好吃！
张师傅鸡蛋灌饼小编是第一次去，有被他家的口感惊艳到，可以说是打破鸡蛋灌饼在我心中的定义。
先煎饼，饼是做成烧饼的形状，煎到半熟了之后，迅速划开饼皮，打入一颗鸡蛋。
煎熟了之后，鸡蛋完全被饼皮包裹，形成厚厚的蛋饼夹层，食欲倍增。
口感更是绝了，第一次吃这么酥脆的鸡蛋灌饼，没有夹肉和菜，只抹上了辣酱，就酥香满口。单方面宣布我爱了！吃了还想吃！
小小的门面，路过不注意都有可能忽略掉，但是不能忽略掉每天都有人排队。
饼是在铁板上烤的时候，在一侧戳开口加入打好的鸡蛋液，待到饼的两面烤的金黄，鸡蛋灌饼就做好了，加作料、加生菜、加里脊，都看个人喜好。
外焦里嫩，香味扑鼻的鸡蛋灌饼，拿到手一定要记得趁热吃~
八一一煎饼果子开了好多年了，从一个小摊子到一个小门面，占据了我学生时代的部分记忆，相信也有不少小伙伴吃过她家。
将自家现磨的面糊均匀摊在高温的鏊子上，敲上一个蛋，娴熟地铺匀，便有了杂粮煎饼金黄的外皮，饼皮又软又薄，卷上薄脆，加上里脊肉、火腿肠。
再撒上葱花抹上甜面酱，放入爱吃的料，卷成饼状，这份馋了你多年的杂粮煎饼就做好了！
杂粮煎饼真的是很多人学生时代的回忆，搭配随心，营养又美味。熟练地把面浆在锅上摊出一张面饼，打上一颗鸡蛋，抹匀。再撒上芝麻和葱花，香气就飘散出来了~
要加薄脆还是油条？酱料是要甜的还是辣的？通通都由你做主！最后用铲子一切两半，两个人吃都没问题。
还有宝藏吃法想要分享给你，喜欢辣条的小伙伴，可以加一袋卫龙试一试~好不好吃回来告诉我~
这家羊肉卷饼在三里亭的摆摊点里，就在小谢蚝油饼对面，不起眼的小摊子。
一张张提前做好的薄如蝉翼的饼皮，包裹着烤的喷香冒油的羊肉，一口咬下去，饼香裹着肉香，好吃的不得了。
还可以让老板给切成两半，这满满的肉感，简直咽口水。
在二中上过学的小伙伴应该都吃过他家吧，开了好多年。夫妻两个人撑起一个小小的饼摊。
烧饼是用大锅炉烤出来的，刚出锅的口感是zui好的，饼很酥软，带着些微的咸味，咬一口满嘴留香，是老少皆宜的味道。
他们家的辣酱是香辣的，如果吃不了辣，可以只抹点辣油，夹不夹里脊肉都可，真的太香啦~
滁州学院会峰校区的学生们都知道的一家鸡蛋饼店，推荐的小伙伴已经排成排。
现做的鸡蛋饼，色泽金黄的那叫一个香，不同于其他鸡蛋饼，这家的饼又薄又脆，鸡蛋灌在饼里面，还可以可以免费加生菜和咸菜。
不过瘾的，烤肠、里脊、培根…甚至还有青椒、韭菜等素菜，都可以加进去，一个饼下去管饱大半天，真是太美味了~
手抓饼是街头上最常见的一种路边早餐，这家手抓饼店开在香港城里也有好多年了。
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。
夹上蔬菜、鸡蛋、火腿、里脊肉和自己喜欢的酱料。用手抓起来，一口咬下去，口感分明，越嚼越香。
在八一一附近开了很久的一家烤肉卷饼，只卖羊肉卷饼。
羊肉是论斤称的，9块钱羊肉，1块钱饼，就能裹出一份。
别看这一份不是很大，但还就怪顶饱的，趁热咬上一口，羊肉嚼起来还有点滋滋冒油，还跟记忆中一样好吃！
全椒路与花山西路路口有家老夫妻开的烧饼摊，现在向东移动了100米，紫龙府南门向西走一截就能看到。虽然位置不显眼，但来买烧饼的人依旧络绎不绝。
卖的是吊炉烧饼，没有考究的外形，没有香油来提香，普通的面粉作为原料，进炉前撒了满满的芝麻，等个三五分钟，出炉，可以夹里脊肉，刷上酱，趁热开吃！
据说现在老板的儿子在富春园附近开了个小店，也是卖烧饼，看来这么好吃的烧饼要传承下去啦~
草塘路小吃一条街的烧饼摊，一天卖几百个，只有梅干菜和肉烧饼。
他们家的饼薄就一个字！酥脆加上梅干菜特有的味道，吃一个怎么能行！
由于饼皮非常的薄，梅干菜已经透出了饼皮，饼皮也被油脂炸出了许多小孔，这款梅干菜属于香甜型的，咸中带甜很是美味哦~
二十多年屹立在三里亭，滁州好吃精们无人不知无人不晓，门口经常在排长队！
就是这个历史痕迹满满的炉子，烤出一张张香喷喷的蚝油饼。
刚出锅时，烧饼的香味蔓延开来，咬下去脆香四溢搭配里脊肉的鲜嫩，刷上辣酱，一口下去香！鲜！辣！老板，我还想再来一个~
据说是网红烧饼店哦，老板超自豪说：滁州日报！扬子晚报！都来拍过！所以我们也赶紧跟上吃货大部队的步伐。
这家最特别的是可以私人订制喔~加大！加油酥！都是可以滴！
老板已经干了二十六年咯，陪伴了一批人的成长，也是一批人童年的味道啦。
明珠园大门对面的老字号菜饼不用多说了，相信很多小伙伴吃过或者慕名而来，早晚都会排队。
他们家的饼特别在于每一锅10个饼，然后打进10个鸡蛋，均分到每个饼上。刚出锅的饼又脆又香，每个饼都很有料，像小荷包一样鼓鼓的。
可以直接单饼吃，也可以刷上酱，趁热吃味道更好！
今天的吃饼盘点就结束啦~ 快和朋友们一起去尝尝吧！ （兔子酱写着写着都饿了T-T）
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发表于 2020-10-15 17:49
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