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想要快速了解一座城市 我想最快的就是乘坐公交车了 既能感受沿途的风景 又能吃到地道的美食 11路公交车，始发站琅琊山风景区底站一院北院 沿线站点藏着你不知道的美食 今天，就跟随小分队一起逛吃逛吃吧~
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“香四溢的手工酥糖” “开了三十年的金源汤包”
第①站.铜矿转盘
# 大周烤鸭/贵香烧烤 #
大周烤鸭距今开了也有20多年，除了大周还有二周三周，三个兄弟开的。而作为三周中的老大，大周在好多人的心里还是有着不可替代的地位！
叔叔和阿姨开了二十多年的烤鸭店~
烤鸭表皮是金色的，味道很惊艳。烤鸭皮烤的非常脆，带点酥，香气四溢，非常诱人。卤子偏甜，嫩嫩的鸭肉浇上卤子，鲜味就吊出来了。
如果是斩半只烤鸭，搭个鸭头或是鸭颈都是极好的！
∥ 店铺信息 ∥
【店名】 大周烤鸭
【营业时间】10:00-12:30 16:00-19:00
【地址】铜矿转盘附近
贵香烧烤只是铜矿这里的一个小摊位，但凭借着烤猪肉串，征服了无数人，已然成为他们的深夜食堂~老板说他们家烧烤最重要的是真材实料！！！
要说他们家猪肉串有什么魔力，让人如此“上瘾”，大抵就是那股炭火的焦香味~
∥ 店铺信息 ∥ 【店名】 贵香烧烤 【营业时间】17:30—02:00 【地址】琅琊古道179号
第②站.五中
# 米可凉皮/食遇记火锅 #
藏在甜品店里的美味凉皮，不是资深吃货根本不知道甜品店的凉皮能这么好吃！小编也是无意间点外卖发现的，尝试了之后，就是忘不了的味道！
面皮超有嚼劲，汤汁让面筋特别入味配上凉爽的黄瓜，一个人吃一大份绝对没有问题！
∥ 店铺信息 ∥
【店名】 米可凉皮
【营业时间】10:30-23:00
【地址】丰乐大道397号
这是在五中旁边农机巷里的一家火锅店，店面不大，只有5、6张桌子。老板是一位阿姨，非常亲切，要说他们家的火锅特别之处就在于锅底，有一味别家都没有的鸡汤锅底，开吃前先喝上两碗熬制的鸡汤，两个字舒服。
店里食材都是老板亲自采购的，吃的放心。蟹柳、酥肉、还有玫瑰冰粉都是非常棒的。来这里吃火锅，会让你有一种回家吃火锅的感觉，很是温馨，近期小分队打卡的宝藏小店，可以去试试~
∥ 店铺信息 ∥
【店名】 食遇记火锅
【营业时间】16:30-21:30
【地址】农科巷5号
第③站.凤凰农贸市场
# 凤凰市场 #
住在紫薇这片的人们平时最常来的菜场就是这里。丰乐大道右转，进入凤凰西路往前走上一节，就能看见行人的小推车里放满了大葱、猪肉，路边也多了些卖菜声的吆喝声。
要认真说起来，凤凰市场还是以家常菜食材为主的市场。很多摊主也都是老滁州人，卖菜的大爷大妈们经历的风风雨雨那可就太多了，每一位都带着最朴实的笑容问到：“今天刚摘的辣椒，要不要来点？”
这里其实也不大，但进来后感觉这里似乎什么都有，有专门卖丸子的，手工做面条的，现切牛肉的......去买菜感觉特别亲切。
∥ 店铺信息 ∥
【店名】凤凰农贸市场
【营业时间】菜场的时间大家都懂~
【地址】滁州市凤凰西路117号
第④站.滁州电大
# 重庆麻辣烫 /龙液酸汤乌鱼府#
这家重庆麻辣烫是好多人在后台给我们留言的，可以说是力荐！真的这么好吃嘛？带着疑问，小编走进了他家的店，因为去的比较早，店内还没有什么人。
这家店在滁州开了很多年，靠着这一碗麻辣烫征服了滁州大大小小挑剔的胃，很多人告诉我们从上学时期就开始吃，一直到工作依然会在空闲时间选择去吃他们家麻辣烫~
麻辣烫做好，会喊号让你过去选择要不要加麻加辣等，整体来说，麻辣烫口味确实不错，量多且干净，还有很多其他麻辣烫店没有的食材，比如条状的面筋、福袋...
配上一瓶汽水，一大碗下来吃的饱饱的，价格也亲民，推荐爱吃麻辣烫的小伙伴去吃。
∥ 店铺信息 ∥
【店名】重庆麻辣烫
【营业时间】10:30-13:30 16:30-21:00
【地址】人民广场电大旁边
这是一家好吃不胖完全不同于传统鱼汤锅的味道，香气四溢，口感醇厚，好吃还不上火。店里的乌鱼都是活鱼现点现杀，保证师傅片出来的鱼片汁鲜肉嫩，久煮不散。老板说，用的必须是最好的乌鱼，才能保证它的口感。
乌鱼肉质细嫩、口味鲜美且营养价值颇高。将厚薄适宜的乌鱼片下到高汤里十秒就能捞上来享用了，这鲜嫩的美味一定要趁热吃~
乌鱼片沾上秘制味碟，酸爽、鲜辣，口感瞬间升级。一定会满足吃货们挑剔的味蕾。
∥ 店铺信息 ∥
【店名】龙液酸汤乌鱼府
【营业时间】10:00-13:30 17:00-21:30
【地址】凤凰一村新奥燃气对面
第⑤站.南大桥
# 李新田砂锅/金源汤包/香四溢食品/吉泰羊肉汤#
在滁州，说到砂锅不能不说李新田砂锅，作为一个开了近30年的老店，味道深深扎根在滁州人的心中。
点了一碗三鲜砂锅，素菜丸子真的惊艳到小分队了，非常弹牙吃起来很爽口。能看见里面丝丝绿色，很新鲜。
粉丝用的山芋粉丝，久煮不烂。家里有超多配菜，更适合三俩好友点上砂锅配菜，边吃边聊。
老板家有滁州不常见的北冰洋汽水，气泡十足口感微甜，和可口百事非常不一样大家可以尝尝。
∥ 店铺信息 ∥
【店名】李新田砂锅
【营业时间】10:00-14:00 16:30-24:00
【地址】育新西路19号
在滁城里，有那么一些小馆子，没有大招牌，却拥有超高的评价，在匆忙的早晨，给滁城居民带来味蕾的享受，不单单是口腹之欲，更藏着是一座城市的味道。比如说：金源汤包~
这家店在滁州已经经营了近三十年，一直沿用祖辈传下来的口味配方，老滁州人从小吃到大的汤包，透明晶莹的薄皮，里面的馅又大又足，汤汁鲜美！
一笼一般有8个汤包，先开窗，再喝汤，最后吃汤包，才是一个汤包最有仪式感的终结！汤汁入嘴，怎是一个鲜字了得，面皮和肉馅结伴前行，柔韧筋道的面皮包裹着鲜香细腻的肉馅，面皮和肉馅一同在口腔内得到升华~
用一碗绿豆稀饭配汤包当作早餐的打开方式，吃完一天变得更加格外充实~
∥ 店铺信息 ∥
【店名】金源汤包
【营业时间】07:00-10:30 16:30-20:00
【地址】育新东路210号国际大酒店对面
香四溢的品牌由来是因为最初食品厂里面有一个香四溢商店，它是滁州市一家以生产传统食品为主的老字号私营食品企业，由原滁州市食品厂第一代糕点师苏俊富创立~
1996年全面改制的浪潮下，原滁县国营食品厂被台商家宏公司收购，苏俊富和几名下岗工友为了不让传统手工点心技艺失传，成立了今天的“香四溢食品有限公司”！
“醉翁亭酥糖”原名“董糖”，始于明末清初，距今已有三百多年历史。小时候逢年过节，口袋里最爱装的零食就是它。一口吃下去，满嘴香甜，要是吃急了会呛出一大片白色糖粉，撒了一身都是.......
酥糖在记忆里就是一个字：甜！吃的时候，家人会给你准备个小碗小勺，把酥糖倒在碗里用勺挖着吃，这样不会撒的到处都是~
这里还有小时候经常喝的琅琊牌奶粉，现在已经很少见了，琅琊全脂甜奶粉，也是陪伴了我们好多年。基本滁州人小时候都是喝着琅琊奶粉长大的，超级好喝，冲开后表面的一层奶皮都很美味~
∥ 店铺信息 ∥
【店名】香四溢食品
【营业时间】07:30-21:00
【地址】南湖三八巷对面
提到滁州好吃的羊肉汤，不少滁州人想到的就是国际大酒店对面的吉泰全羊馆，他们家在这里开业已有6年之久。
一碗热气腾腾的羊肉汤刚上桌，香气四溢的肉香扑面而来，从肉眼就能看出羊肉汤熬制得十分浓郁！雪白浓郁的羊肉汤，上面撒了一层碧绿的香菜，翻开香菜下面一层都是羊肉。
他们家的羊肉片不是很薄的那种，而且羊肉很多，几乎没怎么吃出羊肉的膻味。除了上面一层的香菜，里面还混合了粉丝和白菜，喝一口羊肉汤到嘴里，随着香味一起融入了整个身体。
一碗羊肉汤再配上店内手工做的大饼，一顿晚饭正正好。（ps：他们家的饼蘸店内的酱料味道更佳）
∥ 店铺信息 ∥
【店名】吉泰全羊馆
【营业时间】11：00-13：30 17：00-20：30
【地址】育新路222号（国际大酒店对面）
第⑥站.育新苑
# 玉兰锅贴#
尝过味美汤鲜的小笼包，还有这么一道美食一直是滁州人的心头好，一直让很多离家的滁州人念念不忘，一说起它口齿生香，就是它——锅！贴！
不是煎饺也不是煎馄饨，更加不是生煎，新鲜的猪肉剁成茸加点调料拌馅，包成饺子在锅中焖烙……肉馅松爽和皮子浑然一体！咬一口锅贴实在是噬魂销骨！
玉兰锅贴这家大家肯定都不会陌生了吧~他们家锅贴的底非常薄脆，皮一点都不厚，而且锅贴的个头相对来说要大一些。喜欢玉兰家，大概这些就是理由~
∥ 店铺信息 ∥
【店名】玉兰锅贴
【营业时间】07：00-10：30 16：00-19：20
【地址】育新西路28号（金色河畔）
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这么多地道美食 估计要带上plus的胃才可以
坐上这辆11路公交车 一起去打卡吧！
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出品：滁州吃货小分队 摄影：滁州吃货小分队
文案：小多多
联系电话：18900501506/15055010186（微信同号）
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发表于 2020-7-24 14:21
。不因为食物口味，因为老板态度
楼主