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[商家活动] 小菜园:就像给家人做饭一样,用心才有好味道!

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发表于 2020-3-18 09:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
大家还记得不久前的

苏宁广场大厨云课堂全民投票么?



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▲戳图中二维码回顾



经过全民的踊跃投票

小菜园以65票的优势荣获第五名



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而他们家的特色菜肴——石板蒜蓉虾

除了菜品本身的味道之外

背后又有哪些故事呢?

为此,我们特地采访了小菜园的主厨

听大厨说一说关于石板蒜蓉虾的故事



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张大厨,从09年开始做厨师

目前已经在小菜园掌厨3年多了



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张大厨向我们介绍

石板蒜蓉虾是小菜园店内的特色

经过时间的沉淀和不断的改良

这道菜已经传承了近8年的时间



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石板蒜蓉虾这道菜的

关键在于——蒜蓉

一定要香!!!!!



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▲石板蒜蓉虾



除了手工剁以外

熬制时间需要超过30分钟

再浇上秘制虾汁

这一步骤也是至关重要



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蒜蓉+秘制虾汁

一份合格的石板蒜蓉虾

才算大功告成!!



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而问到张主厨在小菜园里

做厨师的最大感受

他觉得:大概就像给家人做饭一样

用心才有好味道~



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小菜园用心做好每一道菜肴

不仅限于石板蒜蓉虾

小菜园的其他菜品

也皆源于大厨们的

精心烹制,匠心选材

目的都是为了让顾客

品尝到寄物于情的味道,动人动心



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▲扫码即可查看石板蒜蓉虾教程!



中国烹饪,无比神秘

每道菜品的味道也都难以复制

然而最好的味道来自于用心

就像在小菜园这里

给顾客做菜像在家做饭一样

用心才会有真正的好味道!



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发表于 2020-3-18 11:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
喜欢红烧肉
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发表于 2020-3-22 10:49 | 显示全部楼层 | 来自安徽
味道不错
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