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楼主: 笑薇

[美食DIY] 今天中午烧了青椒炒虾仁和青椒炒鸡蛋,就着早晨剩的红薯粥,欧了

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 楼主| 发表于 2020-3-7 08:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
累累不雷 发表于 2020-3-7 08:02
厉害了,两种做法

我家里做的盐豆,放一点跟鸡蛋青椒一起炒也很好吃
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发表于 2020-3-7 08:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
笑薇 发表于 2020-3-7 08:04
我家里做的盐豆,放一点跟鸡蛋青椒一起炒也很好吃

有空教我一下
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发表于 2020-3-7 08:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
笑薇 发表于 2020-3-7 08:01
哈哈,也好吃喔,到了夏天那个青椒炒鸡蛋更好吃,青椒被阳光照射长大的味道确实不一样,香辣的

怎么做的
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 楼主| 发表于 2020-3-7 08:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽

1、辣椒下锅翻炒几下,放入适量盐,再倒入鸡蛋液,等鸡蛋稍微定型再用锅铲一块一块翻面,最后颠锅两下即可
2、热锅热油先涨鸡蛋捞出备用,再用热锅热油炒青椒,翻炒几下把之前涨好的鸡蛋倒入锅里一起翻炒加盐调味出锅!
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 楼主| 发表于 2020-3-7 09:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽

【青椒炒虾仁】家庭做法:
1、虾子去皮,开背洗净晾水备用
2、佐料:姜丝、花椒、大蒜头、葱段、青椒少许备用(喜欢吃辣的可以放点干辣椒)
3、热锅热油下(姜丝、花椒、大蒜头爆香后)倒入虾仁改中小火翻炒变色,再倒入青椒、葱段翻炒两下,加入适量盐、生抽、耗油,调味出锅!(要想颜色透亮,出锅前淋点生粉水勾芡即可,我没放生粉水哈)
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 楼主| 发表于 2020-3-7 13:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
终遇你 发表于 2020-3-7 09:04
天天群里论坛里,到处晒美食

你也来个啊
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 楼主| 发表于 2020-3-7 13:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽

那你不加油嘛
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发表于 2020-3-7 13:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
很好
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发表于 2020-3-7 14:30 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
应该搞二两烧酒滴
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发表于 2020-3-7 14:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
青椒炒鸡蛋我的最爱。有年中秋就我和我妈两个人一盘辣椒炒鸡蛋配一瓶啤酒就过节了,虽简单但那天我过得很幸福我妈也很开心。因为我妈知道我就喜欢吃这道菜我也把一盘都吃完了。应该是大前年中秋节我不会忘的
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 楼主| 发表于 2020-3-7 14:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
滁州领悟 发表于 2020-3-7 14:31
青椒炒鸡蛋我的最爱。有年中秋就我和我妈两个人一盘辣椒炒鸡蛋配一瓶啤酒就过节了,虽简单但那天我过得很幸 ...

任何一件微小的事都能勾起往事回忆
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发表于 2020-3-7 15:30 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
好有食欲
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发表于 2020-3-7 15:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
笑薇 发表于 2020-3-7 14:55
任何一件微小的事都能勾起往事回忆

上年纪了总想往事
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头像被屏蔽
发表于 2020-3-8 07:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2020-3-8 16:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
看的我重重地咽了一下口水
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