图源参赛用户“ 李家小妞 ”
●食材：
面粉，鸡蛋，面包糠，香蕉，油
★做法：
❶香蕉裹上蛋液和面粉
❷ 再沾上面包糠，开炸！美滋滋
图源参赛用户“ 花钱就头疼 ”
●食材：
淡盐水，面粉，喜欢的各种菜品
★做法：
❶用淡盐水和好面团，醒发半小时面更有嚼劲
❷ 开水下锅煮7分熟捞起，过凉水
❸ 根据各人口味配搭材料炒就可以
陕北风味，中原做法。搓出来螺丝状的面片俗称猫耳朵或者麻食 。用了类似意大利式的做法 ，味道很好 面有嚼劲， 健康又营养 。
图源参赛用户“ 妥妥王王 ”
●食材：
五花肉150克， 豆角200克，面条2元，生抽1.5勺，老抽半勺，料酒半勺，糖1勺，盐适量，食用油适量，生姜少许，蒜头3瓣，小葱适量， 辣椒粉适量(可不加)
★做法：
❶肉洗净切块 生姜切片 蒜头切碎 小葱切段
❷ 锅中热油倒入五花肉翻炒上色
❸ 倒入豆角继续翻炒
❹ 依次加入调料(生抽 老抽 料酒 糖 盐)翻炒匀
❺ 此时加入生命的源泉 盖上锅盖烧开转中火 盛出适量汤汁备用
❻ 将面条(炒面用的面条)均匀的铺好盖上盖继续焖煮2分钟左右
❼ 开盖把之前盛出的汤汁均匀的撒在面条上再用筷子拌匀(如果想吃辣的可在此时加入辣椒粉)
小贴士
焖面 一道有菜有主食的美味 ，也适合当前我们这种懒宅，选用食材也是如此简单，美味有特属它的味道，这是以自然勾勒出实物本身的味道 从好吃到吃好 这是回归生活的本质！
图源参赛用户“ 蓝色的海洋枫叶 ”
●食材：
葱100g,面粉300g,生抽，老抽，
★做法：
❶用面粉制作出饼的大小
❷ 将葱馅包入饼中
❸饼下锅油料至两面金黄
❹ 香喷喷的葱油饼出锅
图源参赛用户“ xxhhyy ”
●食材：
菠菜、胡萝卜、鸡蛋、细粉(不建议山芋粉丝，建议龙口粉丝或蕨根粉之类)，盐、麻油、生抽、鸡精
★做法：
❶ 搅三只鸡蛋倒到平底锅内摊成鸡蛋皮，盛起切丝备用
❷ 另烧半锅水，烧开先烫胡萝卜丝，漏勺捞起过凉，放到鸡蛋皮一起
❸ 再烫菠菜，捞起过凉水，挤干水，切碎，也放一起
❹ 最后烫粉丝，大约三分钟，捞起放到前面的一起(粉丝就不要过凉了，过凉又恢复硬了)
❺ 放入调料，拌匀即可
图源参赛用户“ 浓妆淡抹 ”
●食材：
猪后腿肉，葱姜，胡萝卜，黑木耳，鸡蛋，盐，蚝油，黑胡椒，欠粉，饺子皮，油
★做法：
❶ 猪后腿肉加生姜葱剁成泥，胡萝卜剁成泥，黑木耳泡发剁成泥
❷ 然后加鸡蛋，盐，蚝油，黑胡椒，欠粉使劲朝一个方向搅拌，搅上劲为止
❸ 饺子皮用擀面杖擀薄点，开包
❹ 包好后锅底刷层油，把包子依次放锅里，撒点芝麻，开火煎
❺ 煎一会加水到包子的一半盖上盖按煮饭键，好了后开盖可以吃啦
图源参赛用户“小天天妈妈 ”
●食材：
面粉，水，辣椒油，黄瓜，豆芽
★做法：
❶ 用面粉揉一个面团醒20分钟然后开始洗面团洗到清水为止洗出来就是一个面筋
❷ 然后洗过的水放到下午2点，把上面的那种清水倒掉
❸ 下面的沉淀面用勺子搅拌均匀。就可以上锅蒸了蒸的时候一个小盆刷一成油少放一点放锅上蒸一分钟蒸好后，旁边放一盆冷水
❹ 把蒸好的凉皮连盆一起放冷水里冰一下这样凉皮就完成了
❺ 加上辣椒，豆芽，黄瓜就可以吃啦
图源参赛用户“超级两宝妈妈 ”
●食材：
荠菜一斤，猪前夹半斤，鲜虾仁一斤，干香菇8朵，玉米粒若干，鸡蛋一个，葱一根，姜一小块，生抽两勺，蚝油半勺，香油两勺，高汤一碗，盐
★做法：
❶ 荠菜洗干净沥干水，切碎后倒入两勺香油拌匀
❷ 猪肉洗净剁成肉糜，少量多次倒入高汤搅拌上劲
❸ 虾仁处理虾线后剁碎倒入搅拌好的猪肉糜，加盐，打入鸡蛋，继续搅拌均匀
❹ 加入生抽，蚝油，切碎的葱姜末和荠菜末，拌匀
❺ 准备大馄饨皮(菜场可以买到)，按照上图的分量加入馅，每个馄饨加入几颗玉米，按照上图方法对折捏紧，大馄饨就包好啦
混沌的三种吃法
❶ 生煎:
平底锅大火烧热刷一层油，放入生大馄饨，倒入纯净水，水位差不多在馄饨一半，大火烧干，小火炕焦，出锅前撒上熟芝麻和葱花即可
❷ 水煮:
大火水烧开，下入馄饨，准备料碗，盐、生抽、醋、芝麻油/猪油、黑胡椒粉，葱末/蒜末，用高汤或者开水冲来，馄饨飘起来关小火煮一会儿，捞起放料碗即可
❸ 干拌:
馄饨煮好，过凉水，老干妈两勺、生抽两勺、醋一勺、干辣椒一勺，油烧开浇料碗拌匀，倒入馄饨拌匀即可。
图源参赛用户“ 杨杨小蜜 ”
●食材：
干辣椒，蒜头，剁碎，香菜，花椒粉
★做法：
❶ 把土豆用开水过一会
❷ 辣椒蒜头鸡精花椒粉 再放点盐 用烧好的油泼一下
❸ 然后把土豆条里放点糖还有盐
❹ 最后把配料拌起来就成了
图源参赛用户“胡远龙”
●食材：
吐司面包，一个苹果，少许白糖
★做法：
❶ 吐司面包用刀切掉面包四边，擀面杖擀平，放在一边备用
❷ 平底锅黄油烧热，苹果切块包在面包里
❸ 油煎至两面金黄。香喷喷的苹果派出锅了
发表于 2020-2-20 18:34
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