分享一下我做的滁州特色炒元宵！大家看看怎么样

A宁静至远 · 发表于 2020-2-8 17:42

滁州特色炒元宵！

动力之星 · 发表于 2020-2-8 19:11

青风侠 · 发表于 2020-2-8 19:08

伊米发表于 2020-2-8 18:29
我想知道怎么炒的

元宵要搓小小滴，热油热锅，少许下锅迅速翻炒。都炒完了再熬些白糖稀，然后回锅翻炒装盘。

温暖如你 · 发表于 2020-2-8 18:20

我今天下吃的，本来也想炒的，没炒过，怕会炸出来

伊米 · 发表于 2020-2-8 18:29

我想知道怎么炒的

珠圆玉润 · 发表于 2020-2-8 19:43

我炒的都粘在一块了！不过今天炒的没爆炸，看网上说用开水烫元宵面，搓好后在用牙签差个洞！看你炒的挺好，不炸也不粘一块！

吴红红 · 发表于 2020-2-8 21:08

小时候的味道

文刀 · 发表于 2020-2-8 21:45

我上次试了下，结果全粘一起成一大块元宵饼了

一直很荌靜 · 发表于 2020-2-8 22:29

我的都炸开了

雨梦情愫 · 发表于 2020-2-8 22:53

你家锅好大

A宁静至远 · 发表于 2020-2-9 02:22

你油放多了！

A宁静至远 · 发表于 2020-2-9 02:23

人多没办法！

A宁静至远 · 发表于 2020-2-9 02:27

珠圆玉润发表于 2020-2-8 19:43
我炒的都粘在一块了！不过今天炒的没爆炸，看网上说用开水烫元宵面，搓好后在用牙签差个洞！看你炒的挺好， ...

面不要太软，油不要放多，翻炒不能停！就可以了。

A宁静至远 · 发表于 2020-2-9 02:31

文刀发表于 2020-2-8 21:45
我上次试了下，结果全粘一起成一大块元宵饼了

面不能太软，一次不能炒太多，还有就是要不停的翻动！

﹎噹埘吥懂ぷ · 发表于 2020-2-9 12:00

味道肯定倍儿棒

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