笑薇牌卤牛肉（牛脸）出锅咯！明天早饭就是它了：牛肉面

笑薇 · 发表于 2020-1-22 11:23

青风侠发表于 2020-1-22 10:10
卤肉之前要腌渍24小时才更加入味。夏季可以放冰箱冷藏腌渍。

有时买的肉厚就腌制一下，不厚我就直接卤

夏盈 · 发表于 2020-1-22 12:15

笑薇发表于 2020-1-22 07:50
温水下牛肉等水煮开了以后撇去雪沫，再放入佐料，卤至自己喜欢的熟烂程度即可

好的，谢谢

歪瓜裂枣 · 发表于 2020-1-23 15:13

这不巧了嘛，我早上吃的也是自制牛肉面。老娘烧的

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[美食DIY] 笑薇牌卤牛肉（牛脸）出锅咯！明天早饭就是它了：牛肉面