90%老人的饮食误区，粥配咸菜是老人的最佳饮食吗

       粥易消化好吸收，被中医视为中老年人养生良方加上咸菜下饭。在滁州这也算大众化的早餐品种，但老人长期食用粥和咸菜，可能有如下隐患：

1、粥易消化，消化能力会退化，并且不抗饿；

2、白粥营养单一，易营养不良；

3、粥易升高血糖，易患糖尿病和肥胖；

4、咸菜内盐和亚硝酸盐含量高，易诱发胃癌及一些高盐引发的一些疾病。

       老人不管在哪养老，都要关注早餐，至少要适合老人食用、要营养全面，要易消化。

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